– W chwili obecnej posiadamy dwa punkty w centrum Warszawy. Jesteśmy na etapie otwarcia trzeciego punktu w CH Skorosze – Ursus. W przyszłym roku, w zależności od dostępu do atrakcyjnych lokalizacji planujemy otworzyć kolejne 5 punktów – przyznaje w rozmowie z portalem Horecanet.pl Michał Lassota, dyrektor operacyjny PinotCaro S.A.
Nowość w ofercie kawiarni – Tree Flair Coffee to autorskie kawy na ciepło, które zaspokoją wymagania i gusta najbardziej wybrednych smakoszy.
– Tree Flair Coffee to kawa na bazie ciemnej czekolady, toffi lub białej czekolady. Całość wykończona jest bitą śmietaną, do której można wybrać ulubioną posypkę, kojarzącą się wielu z dzieciństwem. Klienci Tree Some Coffee mają możliwość wyboru ulubionego sosu oraz posypki: czekoladowych cukierków lub pianek marshmallows. Po raz kolejny dajemy naszym Gościom wybór, nie ograniczamy się jedynie do wprowadzenia nowych produktów. Tree Flair Coffee daje możliwość samodzielnego skomponowania kawy, począwszy od ulubionego sosu, kończąc na ulubionej posypce – mówi Michał Lassota, dyrektor operacyjny PinotCaro S.A.
We wszystkich kawiarniach Tree Some Coffee serwowana jest autorska mieszanka kawy, wypalana specjalnie dla sieci, dzięki czemu goście otrzymują świeżo paloną kawę. Kawa, którą otrzymują to w 100 proc. arabica z Etiopii, Sumatry i Kolumbii. Ziarna tej mieszanki posiadają certyfikat Fair Trade oraz Quality Brands Verified. O jej jakości świadczy fakt, że barista Miłosz Strojkowski zajął I miejsce w Ogólnopolskim Konkursie Baristów startując na mieszance kawy z Tree Some Coffee.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
