Wśród zaproszonych gości byli członkowie Stowarzyszenia – autorytety kulinarne, między innymi Robert Sowa, sponsorzy, partnerzy oraz młodzi adepci sztuki kulinarnej. Transgourmet reprezentowali Cezary Furmanowicz, dyrektor działu marketingu Transgourmet Polska oraz Karol Lisiński – Manager Centrum Doradztwa Kulinarnego Transgourmet. W bogatym wigilijnym menu, poza tradycyjnymi, bożonarodzeniowymi daniami, pojawiły się oryginalnie przyrządzone mięsa i ryby, a nawet sushi. W świątecznej atmosferze podsumowano osiągnięcia tego roku, z których najważniejszym było zdobycie srebrnego i brązowego medalu przez reprezentację narodową kucharzy juniorów na Olimpiadzie Kulinarnej w Erfurcie.
– To był bardzo dobry rok dla Stowarzyszenia. Pragnę podkreślić, że wkład Selgros/ Transgourmet w nasze tegoroczne sukcesy był kluczowy. Bez wsparcia, jakie otrzymaliśmy, nie moglibyśmy zrealizować wielu przedsięwzięć. Firma zapewniła nam odpowiednie budżety na realizację zadań, miejsce do treningów oraz ogromne ilości surowców, które nasi adepci wykorzystywali do tworzenia dań w trakcie szkoleń – mówi Jarosław Uściński prezes zarządu Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. – Dziękujemy za wsparcie i zaufanie jakim Transgourmet obdarzył nasze środowisko – dodaje.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK 2016
Przez wiele miesięcy treningi przed konkursami i olimpiadą w Erfurcie odbywały się w Akademii Kulinarnej, działającej przy Centrum Transgourmet w Ożarowie pod Warszawą. Również dzięki wsparciu głównego sponsora czyli Selgros i Transgourmet, OSSKiC mógł w tym roku zorganizować tak wspaniałą wigilię dla członków stowarzyszenia i zaproszonych gości goście.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
