Rozpoczęto także dofinansowany ze środków unijnych program szkoleń dla stewardów wagonów sypialnych, a także otwarto pierwsze lokale dwóch sieci gastronomii stacjonarnej – Green Patio i Piada Bar. W tym samym czasie wyniki badań satysfakcji klientów Wars, przeprowadzone przez Instytut GfK Polonia wykazały znaczący wzrost liczby osób bardzo dobrze oceniających oferowane przez spółkę usługi. Rok 2010 spółka zamknęła przychodem ze sprzedaży na poziomie prawie 63,5 mln zł.
Kompleksowy program poprawy jakości usług gastronomicznych pod nazwą Nowa Linia Obsługi (NLO) firma rozpoczęła w 2008 roku. W jego zakres weszły takie elementy, jak: nowe menu wzbogacone o elementy kuchni włoskiej, ujednolicenie wystroju wnętrz wagonów i ubioru załóg, wprowadzenie piady – nowej na rynku polskim potrawy włoskiej, nowoczesne procedury przygotowania posiłków, kompleksowy system szkoleń załóg gastronomicznych oraz system kontroli i oceny usług oparty na raportach tzw. Tajemniczych Gości.
Wars jako jedyna spółka cateringu kolejowego w Europie, we własnym zakresie zmodernizowała wnętrza niemal wszystkich dzierżawionych od przewoźnika barowych wagonów gastronomicznych.
Wars jest jedyną na polskim rynku firmą specjalizującą się w obsłudze gastronomicznej osób podróżujących pociągami. Firma obsługuje również pasażerów w wagonach sypialnych i z miejscami „do leżenia”. Wars posiada ponad sześćdziesięcioletnią tradycję i doświadczenie na rynku.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
