Wars planuje stworzyć sieć przekąskowych barów serwujących potrawy przygotowywane na oczach klientów z naturalnych składników. Piada Bar powstał z myślą o klientach, którzy chętnie korzystają z możliwości zjedzenia szybkiej przekąski na mieście, dbając jednocześnie o to, aby jedzony posiłek był zdrowy. Spółka planuje otwarcie kolejnych placówek w ramach sieci Piada Bar w centrach handlowych oraz na dworcach kolejowych na terenie całego kraju. Placówki prowadzone będą zarówno w ramach działań operacyjnych spółki, jak i w formie franczyzy.
– Piada jest sprawdzonym przez Wars posiłkiem, serwowanym zarówno w wagonach restauracyjnych Wars, jak i w restauracji Green Patio i docenionym już przez naszych klientów. Zdecydowaliśmy się więc na zaoferowanie tego włoskiego przysmaku również osobom, które chcą zjeść na mieście – szybko, ale zdrowo. Chcielibyśmy, aby Piada Bar kojarzył się jednoznacznie ze zdrową kuchnią. Pragniemy też przekonać Polaków, że jedzenie na mieście nie musi być synonimem pochłaniania sztucznych, niezdrowych potraw. Chcemy zachęcić do dbania o jakość spożywanych posiłków w każdych warunkach, nawet w pośpiechu – powiedział Andrzej Buczkowski, dyrektor ds. rozwoju i marketingu firmy Wars S.A.
Pierwszego lokal sieci Piada Bar otrzymał certyfikat, który poświadcza zgodność serwowanego specjału z tradycyjną włoską recepturą. Certyfikat na ręce członków zarządu Wars S.A. przekazała w dniu otwarcia baru Susy Patrito Silva, dyrektor zarządzająca włoskiego centrum sztuki kulinarnej Casa Artusi.
Casa Artusi jest znanym we Włoszech obrońcą kulinarnej tradycji włoskiej kuchni, który prowadzi: muzeum, bibliotekę poświęconą tematyce kulinarnej, restaurację oraz słynną szkołę gastronomiczną szkolącą światowej sławy mistrzów kuchni. Casa Artusi zlokalizowane jest w miejscowości Forlimpopoli w regionie Emilia – Romania, z którego pochodzi tradycyjna włoska piada. Centrum zawdzięcza swoją nazwę Pellegrino Artusi, słynnemu pisarzowi i gastronomowi urodzonemu w Forlimpopoli, który uważany jest za ojca tradycyjnej włoskiej kuchni.
Wars S.A. jest również właścicielem warszawskiej restauracji Green Patio mieszczącej się przy ul. Nowogrodzkiej 47a. Restauracja Green Patio powstała w lutym 2010 roku. Specjalnością lokalu są zdrowe, przygotowywane z naturalnych składników potrawy, opracowane we współpracy z dietetykiem. W karcie znaleźć można informacje o właściwościach odżywczych i zdrowotnych serwowanych dań. W ofercie restauracji znajdują się produkty oznakowane certyfikatem „Fair Trade” (np. kawa i herbata), który jest gwarancją uczciwego podejścia dostawców produktów spożywczych, do zasad handlu i praw pracowników.
Ponadto Wars jest jedyną w Polsce firmą wyspecjalizowaną w kompleksowej obsłudze osób podróżujących pociągami pasażerskimi, w tym: podróżujących wagonami sypialnymi, z miejscami „do leżenia” (kuszety) oraz świadczeniem usług gastronomicznych w pociągach (w systemie franczyzy).
Skarb państwa posiada 49,98 proc. akcji Warsu, natomiast PKP Intercity S.A. – 50,02 proc. akcji. Resort skarbu wystawił w tym roku na sprzedaż 42 proc. akcji spółki Wars. Jednak zapowiadana na 8 marca aukcja spółki nie odbyła się. Bowiem do ministerstwa, w wyznaczonym terminie, nie zgłosił się żaden chętny do przejęcia pakietu akcji w spółce cateringowej.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
