Pierwsza restauracja Naam Thai powstała na parterze budynku mieszkalnego, przy Saskiej 16. To spory lokal, w którym znajduje się kilkanaście stolików. W okresie wiosenno-letnim do dyspozycji klientów są także miejsca ustawione dookoła lokalu oraz w specjalnie zorganizowanym ogródku.
– Restauracja Naam Thai powstała z połączenia ogromnej pasji do kuchni i i kultury Tajlandii. Nasze wieloletnie doświadczenie w tej kwestii pozwoliło stworzyć na Saskiej Kępie „Małą Tajlandię”. Sztuka kulinarna Tajlandii na której się wzorujemy to połączenie intensywnych smaków takich jak słodki, kwaśny, słony oraz ostry. Egzotyczne przyprawy, mleko kokosowe, świeże, aromatyczne zioła. W Naam Thai wszystkie sosy, pasty oraz inne składniki przyrządzamy na miejscu, w trosce o to aby nasi goście mogli chociaż na chwilę przenieść się do Tajlandi i poczuć jej najwspanialsze smaki – tak opisują Naam Thai właściciele.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
