Warszawa: Nowy pięciogwiazdkowiec przy Senatorskiej

Udostępnij artykuł

Na potrzeby hotelarskie została zaadaptowana część pałacu, który pochodzi z XVI wieku. Jak udało nam się ustalić hotel będzie działał pod nazwą Bellotto i zaoferuje swoim gościom pięciogwiazdkowy standard. Do dyspozycji odda m.in. 20 luksusowych apartamentów. Otwarcie planowane jest na początku przyszłego roku.

ŚWIAT HOTELI – ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA
– link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK 2015

Pałac Prymasowski to elegancki i prestiżowy obiekt, położony w samym centrum warszawskiej Starówki. Sale pałacowe różnią się od siebie nie tylko rozmiarami, ale również klimatem, co pozwala na zorganizowanie eventu o dowolnym charakterze, rozmiarze i kształcie. Uroczyste kolacje, eleganckie wystawy, bale, przyjęcia weselne, koncerty, pokazy, sympozja – to tylko niektóre z możliwości wykorzystania obiektu.

Szef kuchni Łukasz Toczek specjalizuje się w kuchni polskiej i włoskiej, przy użyciu najnowszych technik. Gotuje według pór roku, dostępności produktów w ich najlepszym okresie. Tworzy w kuchni Pałacu Prymasowskiego i w pałacowej restauracji Focaccia Ristorante bardzo ciekawe dania wykorzystując zapomniane produkty. Kieruję się przede wszystkim dostępnością produktów w ich najlepszym okresie do spożycia.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.