Więcej Wild Bean Cafe przy drogach

Udostępnij artykuł

Ostatnio BP zdobyła pozwolenia na prowadzenie czterech miejsc obsługi podróżnych: przy A4 koło Zgorzelca oraz na drodze ekspresowej S3 pod Szczecinem. Są to MOP-y II i III kategorii, co oznacza, że przy każdym z nich musi znajdować się obsługa gastronomiczna podróżnych. BP rozwija swoją sieć zarówno przez otwieranie własnych lokali, jak i licencje franczyzowe.

Stacje Paliw BP wyposażone są w Wild Bean Cafe: rozbudowaną część gastronomiczną, oferującą podróżnym przekąski. Prócz typowych hot dogów proponowane są liczne warianty zapiekanek, takie jak pepperoni, margherita czy orientalna oraz grillowane kanapki ze świeżymi warzywami. Prócz tego w ofercie typu quick service znajdują się kanapki i sałatki, desery oraz kawa z ekspresu.

Konkurencja na rynku gastronomii przy stacjach benzynowych obejmuje m.in. sieć Lotos. Współpracuje ona z McDonald’s w zakresie tworzenia MOP-ów przy autostradach. Od niedawna ma także w dystrybucji pierogi sieci Polskie Jadło, które mają stanowić alternatywę dla standardowych przekąsek typu hot dog. Inna sieć stacji benzynowych, Orlen, podobnie jak BP stawia na tworzenie własnej marki gastronomicznej – Stop Cafe. Do gry o miejsca obsługi podróżnych włączył się ostatnio Jan Kościuszko. Jego sieć Polskie Jadło uruchomi na MOP-ach Zakrzów i Podłężę w Małopolsce lokale nowego typu i pod nową marką, nastawione na szybszą obsługę podróżnych.

Karolina Stępniak

redaktorka naczelna czasopisma Świat Hoteli, redaktorka portalu Horecanet.pl, redaktor dyrektorka wydawnicza i współwłaścicielka BROG B2B, współorganizatorka Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel®, Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa & Wellness Business Forum® at Horecanet.pl - BROG B2B – k.stepniak@brogb2b.pl

Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.