Wydawnictwo powstaje we współpracy z instytucjami badawczymi. Wśród podejmowanych tematów znajdą się m.in.: przychody, sprzedaż i rozwój w gastronomii, ocena koniunktury na rynku i perspektywa na przyszłość, charakterystyka klientów restauracji, rozwój sieci franczyzowych, strefa gastronomiczna w galeriach handlowych, trendy w gastronomii.
Raport będzie zawierał dane obejmujące m.in. liczbę i rodzaj lokali gastronomicznych, wartość rynku oraz podsumowanie ostatniego roku działalności i plany na najbliższą przyszłość największych sieci gastronomicznych działających w Polsce.
Charakter publikacji (m.in. dane statystyczne, analizy i opis rynku, komentarze szefów spółek gastronomicznych, wyniki i prognozy finansowe) sprawia, że jest ona źródłem rzetelnej informacji na temat sytuacji, przemian oraz tendencji na rynku.
Raport ukaże się 16 sierpnia br. w nakładzie 5000 egz. i trafi do: zarządów spółek i sieci zarządzających lokalami gastronomicznymi, właścicieli i menadżerów obiektów, osób odpowiedzialnych za zaopatrzenie i wyposażenie. Będzie dostępny również na najważniejszych imprezach branżowych w kraju.
„Raport Rynek Gastronomiczny w Polsce 2011” to atrakcyjne miejsce promocji dla firm zainteresowanych dotarciem z ofertą do osób podejmujących decyzje w zakresie: inwestycji, modernizacji oraz wyposażenia obiektów gastronomicznych, zakupu sprzętu i urządzeń, zaopatrzenia kuchni, rekrutacji i szkoleń personelu, wyboru usługodawców.
W związku z dużym zainteresowaniem ofertą reklamową ostateczny termin przyjmowania zleceń upływa 10 sierpnia br.
Zapraszamy do współpracy!
Kontakt z Działem Reklamy BROG Marketing:
Wioleta Wiater tel. 22 571 13 96, 664 463 077; e-mail: w.wiater@brogmarketing.pl
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
