22.03. KOLACJA DEGUSTACYJNA
„FINE DININGOWE REGIONY POLSKI”
Sześcio daniowa kolacja degustacyjna nawiązująca do polskich regionalnych kuchni w fine diningowej odsłonie. Tematem przewodnim będzie kuchnia galicyjska. O przygotowanie dań zadba nasz szef kuchni Marcin Sołtys wraz z szefem kuchni Hotelu Spa Dr Irena Eris Krynica – Zdrój – Januszem Myjakiem, natomiast o perfekcyjny pairing win oraz prowadzenie zadba prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, człowiek legenda – Piotr Kamecki.
Rozpoczęcie: 19:00
Menu: 229 pln
Pairing win: 79 zł
13.04. WARSZTATY Z KOLACJĄ DEGUSTACYJNĄ
„BE A KINGSMAN”
Warsztaty Savoir vivre z ramienia firmy „Gentleman – On”. Elżbiety Kuteli poprowadzi Dr Georg Nowak – Krogh; ekspert w dziedzinie fashionable life, natomiast pokaz broni poprowadzi Dariusz Czekalski;autor zaawansowanego systemu ogniowego Zenith9. Dopełnieniem wieczoru będzie sześciodaniowa kolacja degustacyjna z pairingiem Single malt whisky Ben Navis oraz Spey – oficjalnej whisky zamawianej przez Królową Elżbietę II.
Rozpoczęcie warsztatów: 17:30
Rozpoczęcie kolacji: 19:00
Warsztaty wraz kolacją z pairingiem whisky: 399 zł
27.04. KOLACJA DEGUSTACYJNA Z BOURBONAMI
Sześciodaniowa kolacja degustacyjna z pairingiem bourbonów takich jak: Baker’s, Booker’s, Knob Creek, Maker’s Mark. Wydarzenie poprowadzi ambasador tych marek – Janusz Trendewicz.
Rozpoczęcie: 19:00
Menu: 159 pln
Pairing bourbonów: 69 zł
25.05. KOLACJA DEGUSTACYJNA Z TORFEM W TLE
Sześciodaniowa kolacja degustacyjna z pairingiem Single malt whisky m.in. najbardziej torfowych whisky na świecie z destylarni Bruichladdich. Wydarzenie poprowadzi Adrian Nowakowski – właściciel Whisky Embassy.
Rozpoczęcie: 19:00
Menu: 159 zł
Pairing whisky: 69 zł
Na wszytskie wydarzenia wymagana jest rezerwacja:
(12) 300 30 30
restauracja@indigokrakow.com
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.

.jpg)

.jpg)




