Lokal na lotnisku dodatkowo wzbogaca portfolio Salad Story w nowe rozwiązanie technologiczne. Został zaprojektowany jako wolnostojąca wyspa sprzedażowa, która zajmuje jedynie 21 mkw. powierzchni.
Restauracja znajduje się w części pasażerskiej w strefie AB i jest dostępna jedynie dla tych pasażerów, którzy przejdą kontrolę bezpieczeństwa. Restauracja będzie czynna w godzinach od 5 do 22.
W menu lokalu Salad Story na Lotnisku Chopina znajdą się m.in. duże porcje chrupiących sałatek, sezonowe zupy – kremy, warzywne tarty, kanapki w organicznych tortillach czy świeżo wyciskane soki. Każdy będzie mógł skomponować ulubione danie, dopasowując je do swojego apetytu i preferencji.
Salad Story to koncept restauracji szybkiej obsługi, serwującej duże porcje sałatek na bazie mieszanki zielonych sałat z różnymi dodatkami, przygotowywanych na oczach klienta, do spożycia na miejscu i na wynos. W ofercie lokali są także kanapki, makarony, zupy, ciasta i owocowe koktajle.
Aktualnie w sieci działa 18 lokali, które, oprócz Warszawy, znajdują się także w Krakowie, Poznaniu, Radomiu, Szczecinie, Bydgoszczy, Wrocławiu i Bielsku-Białej. Większość barów działa na terenie galerii handlowych m.in. Złote Tarasy, Kaskada Szczecin, Galeria Mokotów i Galeria Słoneczna. Wolnostąjące bary sieci znajdują się w Warszawie przy ulicach Nowy Świat, Piękna, Krucza oraz Polna.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
