Na koneserów kawy i herbaty czeka niespodzianka, równolegle z nowościami, zostaną wprowadzone większe pojemności napojów gorących. Oferta będzie dostępna w Express InterCity Premium, Express InterCity i wybranych InterCity – menu może różnić się w zależności od kategorii pociągu.
– Uzupełniając menu o nowe dania zależało nam na tym, aby nawiązywały do tradycji kuchni polskiej. Chcieliśmy również urozmaicić dostępną do tej pory ofertę o pozycje, które już wcześniej cieszyły się szczególnym zainteresowaniem pasażerów – mówi Piotr Zaborowski, szef kuchni WARS.
RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE – RAPORT 2015
ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA – KLIKNIJ
Dlatego oprócz placków ziemniaczanych z różnego rodzaju dodatkami do wagonów gastronomicznych powróci piada w kilku odsłonach. Mamy nadzieję, że nowa karta spotka się z zainteresowaniem podróżnych – dodaje Piotr Zaborowski.
NAJWAŻNIEJSZE SPOTKANIE BRANŻY
XIII FORUM RYNKU GASTRONOMICZNEGO
FOOD BUSINESS FORUM 2015
JUŻ 28 PAŹDZIERNIKA 2015 W SHERATON WARSAW HOTEL
– kliknij po szczegóły
Tym razem oprócz kultowej jajecznicy, miłośnicy śniadań będą mogli wybrać przepyszne naleśniki z serkiem waniliowym i konfiturą z wiśni, a obiadowi smakosze będą mogli spróbować m.in.: placków ziemniaczanych z jogurtem i szczypiorkiem, zrazów wieprzowych czy kaczki confit. Powróci również, szczególnie lubiana przez pasażerów, piada – serwowana np. z szynką czy żółtym serem. Zwiększone zostały także pojemności napojów gorących: kawy czarnej ze 120 ml do 220 ml, białej ze 150 ml do 240 ml oraz herbat z 200 ml do 300 ml.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
