Wśród nowych dań znajdą się zdrowe przekąski (np. Sałatka z tuńczykiem lub Miska Rolnika – gdzie bazą jest barwna mieszanka sałaty, pomidora, ogórka i cukinii, z dodatkiem czosnku, grzankami i serem feta), burgery (np. Burger grillowany na ogniu z drobno mielonej wołowiny z grilla, z pomidorami, cebulą, boczkiem, musztardą, sosem Tysiąca Wysp i frytkami), kanapki (np. kanapka ze stekiem z piersi kurczaka w chlebie foccacia z rukolą, pomidorami, pieczarkami, parmezanem i oliwkami).
Kluczową pozycją w nowym menu restauracji są steki, podawane w klasyczny sposób, ale i będące połączeniem niezwykłych składników i nowych smaków. Wśród nich aromatyczne danie z kotlecikami jagnięcymi, czy stek z łososia, smażony na maśle czosnkowym, z dodatkiem soku z limonki, nadającym potrawie świeżego smaku.
Zmianie ulega nie tylko menu, ale również wnętrze lokalu. – W centrum restauracji znajduje się nowy cocktail bar, wymieniliśmy meble, pojawiły się również nowe, specjalnie zaprojektowane uniformy dla kelnerów – mówi Adam Szadurski, Restaurant Manager Downtown InterContinental Warszawa.
Do tej pory restauracja oferowała gościom "Buffet Śniadaniowy", czy "Niedzielny Brunch Rodzinny". W ofercie Downtown znajdował się również nagrodzony "Business Lunch", który obowiązywał od poniedziałku do piątku i zawierał obszerny wybór kuchni międzynarodowej, wliczając: Sushi i Sashimi, Sałatki i Pasty czy różne inne specjalności kuchni azjatyckiej.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
