Ile razy kotlet schabowy został zamówiony w ostatnim półroczu? Na te pytania odpowiadają eksperci PizzaPortal.pl – serwisu do zamawiania jedzenia online.
Polacy chętnie urozmaicają swoje menu, eksperymentują ze smakami, próbują specjałów z różnych zakątków świata. Z drugiej jednak strony cenią to, co gotowały ich mamy i babcie, chętnie wracając do tradycyjnych przepisów. Dla wielu synonimem dobrego, niedzielnego obiadu jest wciąż schabowy.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: PAŹDZIERNIK
Możliwości łączenia kotleta są niezliczone. Zwykle podajemy go w towarzystwie sałaty, smażonej kapusty, mizerii, pieczonych ziemniaków, puree albo frytek. Z danych zebranych przez PizzaPortal.pl wynika, że kotlety schabowe częściej niż w inne dni tygodnia zamawiane są właśnie w niedziele. Przez ostatnich 6 miesięcy użytkownicy PizzaPortal.pl zamówili aż 14 tysięcy kotletów schabowych, a zamówienia z restauracji oferujących polską kuchnię stanowiły 20 procent wszystkich transakcji. Dania kuchni polskiej zamawiają najczęściej mieszkańcy Gdańska, na drugim miejscu jest Kraków, następnie Warszawa, a pierwszą piątkę zamykają Gdynia i Łódź. Widać więc, że zamiłowanie do tradycyjnych potraw powszechne jest w różnych częściach kraju.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
