9 lipca przy ul. Stara Stocznia 2/9 w Gdańsku gości zaprosił nowy lokal gastronomiczny. Jako jeden z nielicznych w Polsce – i jedyny w regionie – specjalizujący się w deserach w japońskim stylu. Za projektem stoją Natalia i Daniel, pasjonaci kuchni, którzy od lat marzyli o własnym miejscu na gastronomicznej mapie Polski.
Turyści i mieszkańcy Trójmiasta mają możliwość spróbowania deserów z kuchni japońskiej. Restauracja jest zlokalizowana przy ul. Stara Stocznia 2/9 w Gdańsku. Restauracja jest otwarta 7 dni w tygodniu, w godz. 10:00-20:00.
Za nami bardzo intensywny okres przygotowań. Nie mogliśmy doczekać się momentu otwarcia lokalu dla gości i możliwości serwowania im oferty, nad którą pracowaliśmy wiele miesięcy. Jesteśmy przekonani, że menu trafi w gusta wielu osób, również tych, którzy nigdy wcześniej nie próbowali kuchni japońskiej lub utożsamiają ją z innymi propozycjami kulinarnymi – mówi Daniel, współwłaściciel lokalu.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE maj-czerwiec 2025
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
Goście, którzy odwiedzą lokal mogą skosztować unikalnych pozycji z menu. Wśród nich znajdują się m.in.: japońskie fluffy pancakes, tradycyjne mochi, matcha (w różnych wariantach), kawa i lemoniady.
– Praca nad menu była bardzo ciekawym doświadczeniem, które wymagało od nas dużego zaangażowania. Testowaliśmy opcje dostępne na rynku, eksperymentowaliśmy w domowych warunkach, do pomocy zaangażowaliśmy miłośników kuchni japońskiej oraz spędziliśmy wiele godzin na rozmowach. To był bardzo dobry czas, który zaowocował stworzeniem wyjątkowego menu, które proponujemy naszym klientom – komentuje Natalia, współwłaścicielka lokalu.
Źródło: Fluffyco
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione