O obszarach nadużyć w gastronomii na XVI Food Business Forum 2018

W bloku pt.: „Zysk, oszczędność, optymalizacja – zarządzanie poprzez koszty” Robert Węglarz, ekspert rynku HoReCa, właściciel firmy szkoleniowo-doradczej opowie o obszarach nadużyć w gastronomii oraz narzędziach weryfikacji i kontroli. Najważniejsze …

O obszarach nadużyć w gastronomii na XVI Food Business Forum 2018 Czytaj więcej...

Współwłaściciel kultowych klubokawiarni na XVI Food Business Forum 2018

Maciej Marks, współwłaściciel warszawskich klubokawiarni Kafka oraz Jaś & Małgosia, zabierze głos w bloku pt.: „Karty na stół – nauka na błędach”. Najważniejsze w Polsce spotkanie restauratorów odbędzie się już …

Współwłaściciel kultowych klubokawiarni na XVI Food Business Forum 2018 Czytaj więcej...