Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
– W naszym Bistro kuchnia pozostaje na pierwszym miejscu. Nie mamy żadnych tajemnic. Wszystkie dania przygotowujemy w otwartej kuchni, na Państwa oczach – pisze mistrz na stornie lokalu. Bistro wciąż …
Kurt Scheller otworzył lokal Czytaj więcej...Na profilu FB Stowarzyszenia ŁADna Kępa pojawił się post: „Koniec Willi Korngolda? Mamy "Syreni śpiew" na Francuskiej! W najpiękniejszej willi projektu Korngolda i Lubińskiego, domu rodziny Łepkowskich (1934-35)! Czy to …
Grupa Warszawa uspokaja mieszkańców Saskiej Kępy Czytaj więcej...Lokal, w którym została otwarta Pijalnia E.Wedel, mieści się na parterze i w podziemiach kamienicy na skrzyżowaniu ulicy Wronieckiej i Starego Rynku, nieopodal słynnych Poznańskich Koziołków. W okresie wiosenno-letnim dla …
Nowa Pijalnia E.Wedel Czytaj więcej...Jak to się dzieje, że wszystkie kawiarnie prowadzone przez Was są kultowe? Na początku musielibyśmy zastanowić się nad tym co znaczy słowo „kultowe”. Określenie może dotyczyć też lokalu, który np. …
Maciej Marks: Mam komfort żonglowania pomysłami Czytaj więcej...Ćwiczenia w hotelu zorganizowane były we współpracy z Oddziałem Specjalnym Żandarmerii Wojskowej z Warszawy, by żołnierze i służby ratunkowe mogły dobrze przygotować się na zagrożenie antyterrorystyczne związane z odbywającymi się …
Ewakuacja w DoubleTree by Hilton Warsaw Czytaj więcej...– Wkrótce planujemy również otwarcie kolejnych restauracji Western Chicken w Makowie Mazowieckim i Lipnie. W Makowie powstanie nasz pierwszy lokal stacjonarny poszerzony o opcję drive-thru, która umożliwia zakup dań z …
Nowe lokalizacje marek Wojtexu Czytaj więcej...Wydarzenie było okazją do pogłębienia wiedzy kulinarnej; poznania nowych technik oraz rozmaitych sposobów przyrządzania potraw bazujących na rybach. Uczestników przywitał szef kuchni Paweł Serafin, który w ostatnim czasie dołączył do …
Pokaz kulinarny z cyklu Szef dla Szefów Czytaj więcej...Lokal znajduje się na pierwszym piętrze dworca, na wysokości zamkniętej kładki prowadzącej na perony. Pierwsza Corona Coffee została otwarta w marcu 2015 roku, w zabytkowej kamienicy przy ul. Kaszubskiej w …
Rusza druga Corona Coffee Czytaj więcej...Mimo to awans na szefa kuchni to wielkie wyróżnienie. Należy jednak pamiętać, że wymaga ono multidyscyplinarnych kompetencji i łączy się z wielkim stresem. Niejednokrotnie wydanie wszystkich zamówień nie pozostawia wręcz …
Kongres Szefów Kuchni 2016 Czytaj więcej...Piwowarzy przewidują, że wynikający z tej podwyżki wzrost kosztów produkcji może odbić się negatywnie nie tylko na kondycji branży, ale także sektorów gospodarki z nią powiązanych, w których piwo generuje …
Nowe prawo uderzy w producentów piwa Czytaj więcej...