Milena Kaszuba-Janus - redaktorka w Horecanet.pl

Społecznie, ekologicznie, odpowiedzialnie – o priorytetach i dylematach związanych z zero waste na XVII FBF 2019

5 września 20195 września 2019 - by Milena Kaszuba-Janus

Panelistami tej dyskusji będą: Łukasz Konik (prezes Polskiej Inicjatywy Kulinarnej), Grzegorz Łapanowski (prezes Fundacji Szkoła na Widelcu), Jagna Niedzielska (doradca kulinarny, propagatorska trendu zero waste), Monika Roehr (współwłaścicielka Cosmo Baru), …

Czytaj więcej...

Gastronomia / Wiadomości

Reprezentacje 12 krajów na Międzynarodowych Mistrzostwach Młodych Sommelierów

5 września 20195 września 2019 - by Milena Kaszuba-Janus

Konkurs odbędzie się 12 października w hotelu Mercure Gdańsk Stare Miasto, ale dzień wcześniej przeprowadzone będą eliminacje dla zawodników z Polski. W konkursie mogą wziąć udział sommelierzy mający nie więcej, …

Czytaj więcej...

Gastronomia / Komentarz / Wiadomości

Marek Rogala z Charlie Food & Friends o popularnych owocach i warzywach

5 września 20195 września 2019 - by Milena Kaszuba-Janus

Komentuje Marek Rogala, Co-Founder Charlie Food & Friends [SPECJALNIE DLA NAS] Trendy dotyczące sposobu żywienia, diety i smaku stale ewoluują. Z jednej strony, moda i preferencje dotyczące składników i dań …

Czytaj więcej...

Gastronomia / Wiadomości

Umiar w nadmiarze – przedstawiciele największych marek o regulacjach, wyzwaniach i oczekiwaniach branży na XVII FBF 2019

4 września 20194 września 2019 - by Milena Kaszuba-Janus

W panelu wezmą udział: Szymon Adamczuk (chief executive officer North Food), Paweł Aksamit (prezes Stava), Sylwester Cacek (akcjonariusz Sfinks Polska), Anna Krajewska (prezes zarządu Salad Story i WrapMe!), Piotr Niemiec …

Czytaj więcej...

Gastronomia / Wiadomości

Weranda Bistro z działaniami eko

4 września 20194 września 2019 - by Milena Kaszuba-Janus

Restauracja zlokalizowana w Hali Koszyki jako jedna z pierwszych w Polsce zrezygnowała z plastikowych słomek, a do końca września wszystkie opakowania na wynos zostaną zastąpione opakowaniami jednorazowymi, ekologicznymi – biodegradowalnymi. …

Czytaj więcej...

Gastronomia / Super News / Wiadomości

Makarun otworzy kolejne lokale za granicą

4 września 20194 września 2019 - by Milena Kaszuba-Janus

[SPECJALNIE DLA NAS] Popularna sieć stawia na bardzo intensywny rozwój. W pół roku udało im się otworzyć siedem nowych punktów. Kolejne w Dubaju, Kalifornii i Algierze zaproszą pierwszych gości już …

Czytaj więcej...

Gastronomia / Wiadomości

Restauratorze, postaw na nowe technologie

4 września 20194 września 2019 - by Milena Kaszuba-Janus

Odgrywają one coraz bardziej kluczowe znaczenie w niemalże każdej branży, także gastronomicznej. Z tego względu, dla sektora HoReCa powstają narzędzia, które wspomagają prowadzenie lokali gastronomicznych, generują oszczędności i dają możliwość …

Czytaj więcej...

Gastronomia / Wiadomości

Zoni na liście najlepiej zaprojektowanych przestrzeni restauracyjnych

4 września 20194 września 2019 - by Milena Kaszuba-Janus

W zestawieniu The World Interiors News Awardsznalazły się także lokale z Australii, Hong Kongu, Austrii, Chin, Meksyku i Malediwów. Laureaci konkursu zostaną ogłoszeni już 24 października podczas uroczystej gali w …

Czytaj więcej...

Gastronomia / Wiadomości

Warszawa: Warmut i Gram świętują pierwsze urodziny

4 września 20194 września 2019 - by Milena Kaszuba-Janus

Już w najbliższy weekend pierwszy w Polsce wermut bar, który zaprosił gości do próbowania tego alkoholu oraz koktajli na jego bazie oraz arcade’owy Gram obchodzić będą rok swojej działalności w …

Czytaj więcej...

Gastronomia / Wiadomości

Hendi wystartuje w konkursie Supplier of The Year FBF 2019

3 września 20194 września 2019 - by Milena Kaszuba-Janus

Przedstawiciele producenta i dystrybutora profesjonalnego wyposażenia gastronomicznego, spotkają się z restauratorami niezależnymi, a także kupcami, dyrektorami i prezesami z sieci gastronomicznych podczas XVII Food Business Forum 2019. Firma weźmie również …

Czytaj więcej...