Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
To już siódmy lokal w sieci, a czwarty w Warszawie. Marka zaprasza mieszkańców Woli i biurowców zlokalizowanych wokół ronda Daszyńskiego do nowego punktu przy ul. Prostej 70. Lokalizacja jest nieprzypadkowa. …
Największy lokal Kura Warzyw – Gemüse Kebab w Polsce otwarty Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Od 26 lat Winterhalter aktywnie uczestniczy w przemianach polskiej gastronomii, także hotelowej. W tym czasie polska scena kulinarna przeszła niezwykłą ewolucję – od powstawania unikalnych konceptów po …
Marcin Wajda: Budujemy relacje, wspieramy edukację i działania na rzecz środowiska Czytaj więcej...
W samym sercu miasta, tuż przy wrocławskim rynku, swoje drzwi otworzy trzeci lokal sieci. Za restaurację odpowiada, działająca już od dziewięciu lat na wrocławskim rynku gastronomicznym, Mania Smaku, która po …
Nowa włoska restauracja we Wrocławiu Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Goście oczekują najwyższej jakości i dbałości o środowisko – mówi Filip Grajeta, szef kuchni Zamku Topacz. W kontekście oczekiwań gości wobec gastronomii mogę wskazywać na kilka kluczowych …
Szef kuchni Zamku Topacz o trendach kulinarnych Czytaj więcej...
Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i …
Nowości Gastronomiczne marzec-kwiecień 2025 Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Wiosną tego roku Paweł Suchenek, jako jedyny szef kuchni z Polski, został zaproszony na wyjazd do Hiszpanii w celu poznania tamtejszych tradycyjnych produktów i restauracji. Odwiedził zarówno …
Kulinarna Hiszpania – od pintxos po gwiazdki Michelin Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] W rozmowie z nami Paweł Kowalewski, prezes zarządu Mex Polska, opowiedział o nowych otwarciach, rozwoju poszczególnych marek, potencjale franczyzy oraz aktualnych wyzwaniach. Aktualnie portfolio spółki liczy 45 …
Paweł Kowalewski z Mex Polska: Konsekwentnie realizujemy wizję rozwoju Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Regularnie negocjujemy i sprawdzamy najkorzystniejsze ceny, co łączy się z podziałem zakupów restauracji na większą liczbę dostawców. Przechodzimy przez wszystkie nasze receptury i stale je optymalizujemy. – …
Bartosz Brusikiewicz z Thai Wok o personelu i optymalizacji kosztów Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Pierwszy lokal sieci pojawił się sześć lat temu. Teraz portfolio marki przekroczyło 20 punktów. Na co stawia MAX Premium Burgers, w jaki sposób troszczy się o planetę …
MAX Premium Burgers: Nasi goście mogą skorzystać z 24 restauracji Czytaj więcej...
[SPECJALNIE DLA NAS] Marka otworzyła swój pierwszy lokal w 2013 roku. Wśród głównych założeń pojawiło się postawienie na jakość, przy równoczesnym budowaniu sieciowego brandu. W rozmowie z nami, założyciel Tutti …
Sergiusz Urbaniak o dziesięcioleciu sieci pizzerii Tutti Santi Czytaj więcej...