Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Mrożonki są wykorzystywane w różnych restauracjach i kuchniach. Stosowanie takich produktów w lokalach premium zależy od rodzaju serwowania kuchni – czy to jest a la carte czy np. catering. Jeśli …
CHŁODZENIE: Jak i kiedy stosować produkty mrożone Czytaj więcej...Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – RAPORT 2016 ukaże się już w styczniu w nakładzie 10 000 egzemplarzy (bezpłatna wysyłka imienna), 15 000 subskrybentów portalu www.horecanet.pl otrzyma go w formie elektornicznej …
Rynek Dostawców HoReCa w Polsce – Raport 2016 Czytaj więcej...Słód Pierwsze różnice widać już na etapie produkcji słodu, który jest podstawowym surowcem do produkcji piwa. W tradycyjnym procesie produkcji słód otrzymywany jest z jęczmienia browarnego podczas moczenia ziaren jęczmienia, …
Jaki rodzaj piwa wybrać – część II Czytaj więcej...Rozstrzygnięcie konkursu oraz wręczenie nagród laureatom nastąpiło podczas uroczystej Gali na zakończenie X Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel 2015, które odbyło się 2 grudnia br. w Sheraton Warsaw Hotel. Profit …
Laureaci Profit Hotel Awards 2015 – komentarze Jurorów Czytaj więcej...Nie jest jednak tajemnicą, że w większości przypadków, „niepasteryzowane” piwa wypuszczone przez duże koncerny nie mają nic wspólnego, poza nazwą, z klasycznym brakiem pasteryzacji. Owszem, nie są poddawane obróbce termicznej, …
Jaki rodzaj piwa wybrać – część I Czytaj więcej...Dlatego istotne jest, gdzie i w jakiej formie ukaże się ogłoszenie rekrutacyjne. Jestem zwolennikiem podawania nazwy firmy oraz stawki wraz z rzetelnym określeniem obowiązków – okazujemy przez to szacunek zarówno …
Motywacja rozpoczyna się podczas rekrutacji Czytaj więcej...Salony zostały starannie odrestaurowane z poszanowaniem tradycji i bogatych korzeni słynnego hotelu, którego architekturę na zamówienie Ignacego Jana Paderewskiego z początkiem ubiegłego wieku zaprojektował sam Otto Wagner Młodszy. Za koncept …
Bristol po modernizacji Czytaj więcej...Do sieci przystąpił Hotel Jan w Sępólnie Krajeński. Obiekt położony jest przy samym jeziorze. Posiada 20 pokoi, sale konferencyjną na 60 osób i dużą restaurację na nawet 120 osób. Sieć …
Rośnie portfolio Silfor Czytaj więcej...– Goście restauracji Sphinx bardzo cenią sobie nasze desery, co potwierdzają zrealizowane na rzecz sieci badania. Wynika z nich bowiem, że 88 proc. klientów, którzy skorzystali z oferty deserowej Sphinx, …
Czekoladowe nowości w Sphinx Czytaj więcej...Na potrzeby hotelarskie została zaadaptowana część pałacu, który pochodzi z XVI wieku. Jak udało nam się ustalić hotel będzie działał pod nazwą Bellotto i zaoferuje swoim gościom pięciogwiazdkowy standard. Do …
Warszawa: Nowy pięciogwiazdkowiec przy Senatorskiej Czytaj więcej...