Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Marka przeniosła restaurację do sąsiedniego lokalu i zaaranżowała go od zera zgodnie z najnowszym standardem sieci. To kolejny po warszawskim Wola Parku punkt, w którym Berlin Döner Kebap wdrożył pełen …
Berlin Döner Kebap w Manufakturze w nowej lokalizacji Czytaj więcej...
Choć wakacyjne wyjazdy kojarzą się z odkrywaniem nowych miejsc, przy wyborze restauracji w trasie Polacy stawiają przede wszystkim na przewidywalność. Aż 68% respondentów badania SW Research wskazuje, że podczas podróży …
74% Polaków wybiera sprawdzone restauracje podczas podróży Czytaj więcej...
Marka zaprosiła do współpracy autora profilu foxx.gotuje, który stworzył własną interpretację burgera i koktajlu. Efektem są limitowane FOXX ON FIRE i FOXX ON ICE, dostępne w polskich lokalach Hard Rock …
Hard Rock Cafe i Foxx we wspólnym projekcie Czytaj więcej...
Właścicielka Hotelu Traugutta3, Restauracji Regiment, wyróżnioną rekomendacją MICHELIN Guide Poland 2026 oraz dyrektor zarządzająca Hotelem Podlasie i Restauracją Lipcowy Ogród zabierze głos podczas organizowanego przez redakcję naszego czasopisma Nowości Gastronomiczne …
Anna Narel o sile marki podczas XXIV Food Business Forum® 2026 Czytaj więcej...
Czy restauracja może zabrać swoich gości w podróż do miejsca, z którego czerpie kulinarne inspiracje? Warszawska La Tropea Pasta e Vino udowadnia, że tak. Restauracja rozpoczęła wakacyjny konkurs, w którym …
Restauracja La Tropea rozdaje bilety lotnicze do Włoch Czytaj więcej...
Rozwój profesjonalnej kuchni rzadko następuje z dnia na dzień. Restauracja zaczyna przygotowywać więcej składników i półproduktów we własnym zakresie. Hotel rozszerza ofertę konferencyjną, eventową i bankietową. Pizzeria zwiększa dzienną produkcję …
Gdy kuchnia wyrasta ze swojego miksera: jak zwiększyć wydajność produkcji bez zwiększania jej złożoności Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] Sieć przygotowuje się do kolejnego etapu rozwoju, stawiając na konsekwentne budowanie marki premium i wyjście poza granice Polski. W strategii sieci marketing nie pełni roli wsparcia sprzedaży, …
Agnieszka Szczepek z Tutti Santi o ekspansji zagranicznej Czytaj więcej...
Widok food trucka już dziś nikogo nie dziwi. To pełnoprawny element kulinarnego krajobrazu miast, festiwali i wydarzeń plenerowych. Mobilna gastronomia przyciąga nie tylko swobodną atmosferą, ale także nietuzinkowymi konceptami, autorskimi …
Mała kuchnia, wielkie możliwości. Jak dobra technologia pomaga food truckom nadążyć za tempem ulicznej gastronomii? Czytaj więcej...
Nie-cukiernia w nowych lokalizacjach zaoferuje desery bez glutenu i bez dodatku cukru, w tym propozycje dla osób z celiakią i cukrzycą, a także produkty proteinowe, keto, wegańskie oraz bez laktozy. …
Dwa nowe lokale Fit Cake Czytaj więcej...
[TYLKO U NAS] O tym, jak stworzyć zaplecze, które wspiera pracowników, zamiast ich ograniczać, jakich błędów inwestorzy powinni unikać już na etapie projektowania oraz jaką rolę w całym procesie odgrywa …
Eryk Jóźwiak z Winterhaltera o tym jak projektować kuchnię przyszłości Czytaj więcej...