Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Centra handlowe, stanowiące nieodłączną część życia Polaków, ewoluują wraz ze zmianami demograficznymi, kulturowymi i ekonomicznymi. W minionych pięciu latach dokonano rozbudowy lub modernizacji stref gastronomicznych w ok. 50 centrach handlowych, …
Colliers zbadał kondycję polskich food courtów Czytaj więcej...
Wydawnictwo BROG B2B serdecznie zaprasza Państwa na stoisko nr 115A. Targi Polagra Gastro i Invest Hotel odbywają się w Poznaniu, przy ul. Głogowskiej 14. Rozpoczęły się 30 września i potrwają …
Spotkajmy się na Targach Polagra Gastro i Invest Hotel! Czytaj więcej...
Ostatni tydzień to dla firmy czas dobrych wiadomości. Dariusz Sapiński, prezes zarządu został laureatem programu “Lider z powołania”, w kategorii “Lider w biznesie”. Marka zdobyła również nagrodę “Przedsiębiorcy transformacji” od …
Mlekovita z kolejnymi nagrodami Czytaj więcej...
Gościem specjalnym wydarzenia był Tim Raue, szef kuchni i właściciel berlińskiej restauracji wyróżnionej dwoma gwiazdkami Michelin. Otwarcie Akademii jest jednym z wydarzeń towarzyszących projektowi Europejska Stolica Kultury Gastronomicznej Kraków 2019, …
Druga Akademia Inspiracji Makro otwarta Czytaj więcej...
Utrzymanie higieny na wysokim poziomie jest wyzwaniem każdego lokalu gastronomicznego. Jest to szczególnie istotne ze względu na bezpieczeństwo gości spożywających posiłki. Właśnie dlatego istotne jest, by testować różne metody czyszczenia …
Mycie pianowe – czy warto stosować je w gastronomii? Czytaj więcej...
To koncept, który zarówno poprzez charakterystyczną ofertę kulinarną, wyjątkowy wystrój, jak i specjalnie wyszkolony personel ma umożliwić konsumentom odbycie niezwykłej podróży w czasie i cofnięcie się do lat 60-tych XX …
Pijalnia Wódki i Piwa z pierwszym lokalem za granicą Czytaj więcej...
Takie wyzwanie rzucili organizatorzy HackYeah – największego w Europie stacjonarnego hackathonu, czyli maratonu programowania. Znalazł się śmiałek, który się go podjął – Pizza Hut. Na przygotowanie posiłków poszło 390 kilogramów …
Czy Pizza Hut udało się dostarczyć trzy tysiące sztuk pizzy w mniej niż 24 godziny? Czytaj więcej...
Sieć hurtowni zaprasza właścicieli i kierowników lokali, szefów kuchni, kucharzy, jak i osoby wiążące swoją przyszłość z sektorem HoReCa na Dni Gastronomii. Wydarzenie jest drugą w tym roku edycją organizowaną …
Makro zorganizuje drugą edycję Dni Gastronomii Czytaj więcej...
Już w najbliższy weekend, 28-29 września odbędzie się wydarzenie poświęcone kulturze indyjskiej. Uczestnicy spotkania będą mieli okazję wziąć udział w warsztatach live cooking z Tapim, znanym wirtuozem indyjskich smaków, zobaczyć …
Weekend w indyjskim stylu w Placu Unii Czytaj więcej...
20 września odbył się pierwszy półfinał konkursu kulinarnego. Uczniowie z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Łodzi zmierzyli się z tematem konkursowym, którym było danie przygotowane z wykorzystaniem kaczki, dyni piżmowej oraz …
Selgros odkrywa kulinarne talenty Czytaj więcej...