Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Komentuje Monika Czyż, prezydent Pizza Hut Trzeba się liczyć z tym, iż w dłuższej perspektywie, rynek odczuje skutki wprowadzenia niedziel niehandlowych. Na tym etapie trudno jest jednak ocenić, jak duża …
Prezydent Pizza Hut o skutkach zakazu handlu w niedziele Czytaj więcej...
Komentuje Caroline Radziszewska, wiceprezes Batida Rynek wyrobów cukierniczych w Polsce w 2018 roku odnotowuje tendencję wzrostową w porównaniu do lat ubiegłych. Na aktualną sytuację ma wpływ szereg czynników, m.in. bogacenie …
Wiceprezes Batida: Goście dokonują coraz bardziej świadomych wyborów Czytaj więcej...
Komentuje Maciej Sobolewski, Marketing Manager Bobby Burger W ostatnich latach zauważalny jest intensywny rozwój rynku gastronomicznego. Perspektywy są bardzo obiecujące. Jego wartość w porównaniu do roku 2016 wzrosła o ponad …
Marketing Manager Bobby Burger: rośnie trend spędzania czasu poza domem Czytaj więcej...
Komentuje Michał Czwojdziński, wiceprezes LSI Software Ogólnie sytuację w branży gastronomicznej oceniam bardzo pozytywnie. Aby móc wypowiadać się na temat obecnej sytuacji, dobrze spojrzeć w przeszłość. Parę lat temu na …
Wiceprezes LSI Software: widać wyraźną dwutorowość branży HoReCa Czytaj więcej...
komentuje Damian Wiatrak, dyrektor zarządzający Deli Catering Rynek gastronomiczny, pomimo wielu mało przychylnych czynników, ma się naprawdę dobrze. Nie dość, że na tę chwilę jest stabilny, to w dalszej perspektywie …
Dyrektor zarządzający Deli Catering o rynku Czytaj więcej...
komentuje Grzegorz Walicki, szef cukierni Hotelu Bristol, a Luxury Collection Hotel, Warsaw Jednym z mocniejszych trendów w deserach lodowych są nowe, zaskakujące smaki. Szczególnie popularne od pewnego czasu są lody z …
Szef cukierni hotelu Bristol o deserach lodowych Czytaj więcej...