Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
W przypadku lubianej i często uczęszczanej restauracji rezerwacje stolików to nic nadzwyczajnego, ale istnieje aspekt, który budzi kontrowersje nawet w przypadku restauracji klasy premium. Czy za rezerwację miejsca powinniśmy płacić? …
Luva.menu – Rezerwacja stolika w restauracji Czytaj więcej...
Marka rodzinna powstała w 2007 roku. Po jej toruńskim sukcesie w 2010 roku przyszedł czas na rozwój franczyzowy i wybór padł na stolicę Wielkopolski. Po roku funkcjonowania, poznański właściciel bez …
Pierogarnia Stary Młyn wróciła do Poznania Czytaj więcej...
Sieć restauracji wprowadza do swojego menu zupełnie nową propozycję. Kultowe kawałki kurczaka w panierce wystąpią w towarzystwie tortilli i dodatków. Sezon letnich imprez w pełni. Żegnamy wygodną kanapę i ulubiony …
Locos Tacos, czyli nowość od KFC Czytaj więcej...
Ponad 2,1 tys. mkw. wnętrz wynajętej powierzchni, zlokalizowanej na dwóch piętrach w popularnym i położonym w samym centrum stolicy biurowcu Lumen, zostało zaprojektowane i zaaranżowane we współpracy z biurem The …
Nowa lokalizacja biura grupy Orbis i Accor Czytaj więcej...
Berlin Döner Kebap powiększył ofertę dań o nowe pozycje. Można znaleźć w niej zarówno warianty mięsne – Cezar, Fit, Greco; jak i bezmięsne – Halloumi, Falafel. -Nie ustajemy w poszukiwaniach …
Sałatki z Berlin Döner Kebap w biodegradowalnych opakowaniach Czytaj więcej...
Dyrektor generalna Hotelu Kossak i Hotelu Senackiego w Krakowie 17 lipca została powołana na stanowisko dyrektor regionalnej IGHP w Małopolsce. Anna Gasińska zastąpi na tym stanowisku Marcina Ziobrę, który pozostaje …
IGHP wzmacnia zespoły dyrektorów regionalnych i ds. współpracy z HOTREC i HSU Czytaj więcej...
Hendi Polska, która jest częścią międzynarodowej Grupy Hendi od ponad 80 lat zajmuje się produkcją i dystrybucją profesjonalnego wyposażenia gastronomicznego w całej Europie. Tym razem marka Grafen zaprasza na cykl …
Jak sezonować mięso? Wskazówek udzieli Grafen podczas szkoleń Czytaj więcej...
Krzysztof Janiszewski, restaurator z wieloletnim doświadczeniem w branży, współwłaściciel Senses Restaurant (Gwiazdka Michelin), a także m.in. Bistro Royal, Prima Pasta, Złoto Hiszpanii Tapas Bar i Delikatesy, Tapas Fiesta i Siesta, …
Współwłaściciel restauracji z Gwiazdką Michelin panelistą na XVII Food Business Forum 2019 Czytaj więcej...
Nagrodę za stosunek jakości do ceny czyli Bib Gourmand posiadają cztery, z pięciu lokali prowadzonych przez tego właściciela. W rozmowie z nami, Daniel Pawełek, prowadzący Ferment Group, która w swoim …
Daniel Pawełek o wyróżnieniach Michelin i planach na przyszłość Czytaj więcej...
Znamy zwycięzców I konkursu kulinarnego Arche Chef 2019. Odbył się 11 lipca pod patronatem Karola Okrasy. Ideą jest propagowanie kuchni regionalnej, opartej na ekologicznych, tradycyjnych produktach wywodzących się z danego …
Pierwsza edycja Konkursu Szefów Kuchni – Arche Chef 2019 za nami Czytaj więcej...