Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Automatyzacja obsługi gości, roboty dostawcze czy drony roznoszące pizzę robią wrażenie i przyciągają uwagę mediów. Jednak bez nowoczesnego, funkcjonalnego zaplecza kuchennego, to tylko efektowna otoczka. Bo czy można mówić o …
Nowoczesna gastronomia zaczyna się od zaplecza. Dlaczego strategia 3E i filozofia Kaizen to podstawa sukcesu? Czytaj więcej...
Właściciele kwater oraz pensjonatów przygotowują się na majowe oblężenie turystów, a ci liczą pieniądze, które będę musieli wydać na noclegi. Z jakimi kosztami muszą się liczyć? Z danych OLX wynika, …
Majówka 2025 – czy noclegi będą droższe niż w ubiegłym roku? Czytaj więcej...
Notowana na GPW spółka gastronomiczna Mex Polska poinformowała, że według wstępnych szacunków, skonsolidowane przychody ze sprzedaży grupy kapitałowej za I kwartał 2025 roku powinny osiągnąć prawie 26 mln zł, co …
Grupa Mex Polska: Szacujemy ponad 15 proc. rr wzrost przychodów po I kw. 2025 r. Czytaj więcej...
Ukraińska sieć restauracji bazująca na świeżych rybach i owocach morza 25 kwietnia zaprosiła gości do kolejnej restauracji. To już czwarty punkt sieci w Polsce, jeden działa we Wrocławiu przy ul. …
Czarnomorka otworzyła trzeci lokal w Warszawie Czytaj więcej...
Najbardziej praktyczne i nowoczesne czasopismo dla profesjonalistów branży. Dociera do właścicieli i osób podejmujących decyzje w zakresie inwestycji, zarządzania, zaopatrzenia i wyposażania restauracji niezależnych, sieciowych oraz lokali gastronomicznych. Zawsze i …
Nowości Gastronomiczne – nowy numer już dostępny! Czytaj więcej...
W ramach transformacji i ujednolicenia tożsamości całej grupy, AccorInvest oraz Orbis, którego jest właścicielem zmieniają swoją nazwę na Essendi. To ukoronowanie naszej transformacji i otwarcie nowego rozdziału w historii grupy. Dzięki zaangażowaniu …
Orbis i AccorInvest zmieniają się w Essendi Czytaj więcej...
Gdańsk Wrzeszcz zyska kolejny obiekt hotelowy. Inwestorem jest litewski 1 Asset Management, a jego deweloperem gdańska spółka Upside Property. Wniosek o pozwolenie na budowę trafił do Urzędu Miasta Gdańska w …
Nowy obiekt hotelowy powstanie w Gdańsku Wrzeszczu Czytaj więcej...
To będzie jubileuszowy, dziesiąty sezon wydarzenia. W tym roku organizatorzy szykują szereg nowości i niespodzianek. Na odwiedzających czekają powroty ulubionych konceptów oraz premiery street foodowe. Przestrzeń marketu zyskuje nową, kolorową …
Nocny Market startuje 9 maja Czytaj więcej...
Bohaterami najnowszego wydania Nowości Gastronomicznych są Paweł Światczyński – CEO i współzałożyciel, Marcin Wawrzeń – dyrektor Festiwalu i Maciej Żakowski – współzałożyciel RestaurantWeek®. Ich historia to opowieść o restauracjach, które …
Paweł Światczyński, Marcin Wawrzeń i Maciej Żakowski z RestaurantWeek® w Nowościach Gastronomicznych Czytaj więcej...
Za nami wielki finał konkursu Chefs en Or 2025, organizowanego przez Transgourmet Foodservice i Selgros. W finałowej rywalizacji, która odbyła się 24 kwietnia w Instytucie Kulinarnym Transgourmet, wzięło udział dziewięcioro najlepszych …
Znamy zwycięzców konkursu Chefs en Or 2025 Czytaj więcej...