W restauracji Da Andrea potrawy przyrządzane są według oryginalnych receptur i przygotowywane tradycyjnie, w opalanych drewnem piecach. Lokal oferuje również bardzo szeroki wybór win pochodzących z całego świata. Wystrój dwukondygnacyjnego lokalu nawiązuje do renesansowego włoskiego stylu. W lokalu znajdują się m.in. wykonane w drewnie sofy, ławy i komody oraz popiersia umieszczone w ściennych wnękach. Restauracja dysponuje także letnim ogródkiem gastronomicznym.
– Naszym celem było stworzenie wyjątkowego miejsca. – mówi Andrzej Gawin, właściciel restauracji Da Andrea. – Nie tylko takiego, w którym można zjeść oryginalne włoskie dania, ale również posiadającego własną, niepowtarzalną historię. Chcemy, aby nasi klienci czuli się jej częścią. Myślę, że dzięki odpowiedniemu wystrojowi oraz bogatemu menu, uda nam się osiągnąć taki efekt – dodaje.
Kuchnia włoska zdobywa coraz większą popularność. Jak już podawał portal Horecanet.pl, z zeszłorocznych badań GfK Polonia wynika, że około 8 proc. restauracji w Polsce serwuje dania kuchni włoskiej (podczas, gdy aż 59 proc. to lokale serwujące dania kuchni polskiej, a 10 proc. – międzynarodowej). Ponadto, z danych portalu – wyszukiwarki lokali Sybil.pl wynika, że restauracje kuchni śródziemnomorskiej są najczęściej poszukiwanymi lokalami gastronomicznymi przez internautów. Do tej grupy zaliczane są restauracje z włoskim i hiszpańskim menu, a ostatnio dołączyły do niej kuchnia grecka i bałkańska.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
