Jaka jest specyfika regionu, w którym zlokalizowany jest hotel?
Wyjątkowa. Na pewno walory naturalne są jedne z piękniejszych w naszym kraju. Problem niestety jest z kadrą pracowniczą. Ze względu na położenie i brak rozwiniętej sieci transportu pozamiejskiego, nasz hotel nie jest tak atrakcyjny dla pracowników, jak inne obiekty położone w centrach miast.
Czy ten problem najbardziej Panu doskwiera?
Myślę, że nie tylko hotelarze, a wszyscy przedsiębiorcy w Polsce zmagają się w chwili obecnej z problemem braku dobrych i wydajnych pracowników. Miałem ostatnio okazję brać udział w debacie dyrektorów i właścicieli hoteli luksusowych w Polsce. Każdy z naszej dziesiątki jako główny problem przedstawił brak odpowiednio wykfalifikowanej kadry. Problem ten jest dużo głębszy niż nam się wydaje. W szkołach gastronomicznych czy hotelarskich niestety uczniowie nie są uczeni przydatnych elementów. Jak zapraszamy ich, aby pokazać, zainteresować jak fajna może to być praca, większość dziwi się, że tak to wygląda.
Czym zatem jeszcze charakteryzuje się prowadzenie działalności hotelowej w tej lokalizacji?
Przede wszystkim przygotowaniem zupełnie odmiennej oferty niż hotele znajdujące się w dużych aglomeracjach. Jesteśmy mailing czy reklama na Facebooku skutkuje znaczącym wzrostem rezerwacji na kilka dni po opublikowaniu reklamy.
Jaki jest Pana sposób na skuteczne zarządzenie pracownikami? Co jest według Pana najistotniejsze w relacjach dyrektor – personel?
Przede wszystkim jestem dostępny dla każdego z pracowników. Spotykamy się bardzo często i rozmawiamy na różne tematy. Staram się, aby każdy z pracowników żył obiektem, stał się jego integralną częścią. Jestem zawsze otwarty na nowe pomysły. Od dwóch lat zauważamy dużo mniejsze zmiany personalne zarówno w kadrze zarządzającej, jak i w pozostałych działach.
Co w dzisiejszych czasach decyduje o sukcesie hotelu?
Na to pytanie nie ma jednej odpowiedzi. Każdy obiekt jest inny i każdy może osiągnąć sukces dzięki innym elementom. Historia typowym obiektem resortowym, który w okresach wakacyjnych, weekendy i święta jest nastawiony tylko na gościa indywidualnego. Pozostały okres to goście korporacyjni organizujący duże konferencje.
Bardzo duży nacisk stawiamy na zagospodarowanie czasu wolnego dla naszych gości. Wypożyczalnia sprzętu wodnego, Restauracja Marina Lake przy plaży, siłownia na świeżym powietrzu, czy sprzęt rekreacyjny to tylko kilka z elementów, które udostępniamy.
Na jakie działania i kanały marketingowe głównie stawiacie? Które kampanie najlepiej się sprawdzają?
75 proc. działań marketingowych skierowanych jest na social media i internet, pozostały zakres to tradycyjne sposoby (reklama w prasie czy przy drodze). Każda kampania ma inny odzew, niektóre – te wizerunkowe – nie przekładają się bezpośrednio na sprzedaż…
Cały wywiad publikujemy w:
ŚWIAT HOTELI
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO HOTELARZY
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru:
WRZESIEŃ-PAŹDZIERNIK 2017
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
