Etno Travel by Jarosław Kuźniar to kolekcja wypalanych we wrocławskiej palarni Etno Cafe ziaren z najlepszych, wysokogórskich plantacji Indonezji, Etiopii, Brazylii i Kolumbii. W jej skład wchodzą następujące kawy:
• Colombia Medellin pochodząca z kolumbijskiej plantacji położonej na wysokości 1400-1700 m n.p.m., pełna aromatycznych nut cynamonu i karmelu. Idealna do ekspresów kolbowych i automatów.
• Yellow Bourbon z Brazylii, której ziarna pochodzą z plantacji położonych na wysokości 1150-1350 m n.p.m. (aromaty mgdałów, cytryn, miodu i masła orzechowego). Do ekspresów kolbowych i automatów.
• Yirgacheffe z etiopskich plantacji położonych na wysokości 1750-2200 m n.p.m. (aromaty czarnej porzeczki i migdałów). Przeznaczona do ekspresów kolbowych.
• Kalosi z indonezyjskiej Sumatry, której ziarna dojrzewały na wysokości 1400-1600 m n.p.m. (orzech włoski, whisky). Do ekspresów kolbowych i automatów.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: WRZESIEŃ
Jarosław Kuźniar zaprezentował nowe kawy podczas premiery w dniu 18 października w Etno Cafe przy ul. Marszałkowskiej w Warszawie. Dziennikarz opowiadał także o swoich podróżach i niezwykłych aromatach, które towarzyszą mu w egzotycznych krajach.
– Lubię w Etno Cafe ich rzemiosło w pracy z kawą – powiedział Jarosław Kuźniar. – Szacunek do szczegółu, dobrą emocję i pilnowanie sensu w tym, co robią dla Klientów. Mamy podobne podejście do biznesu – najpierw pasja, później reszta. Poza tym móc częstować gości własną kawą – bezcenne.
Kawy Etno Travel by Jarosław Kuźniar dostępne są w kawiarniach Etno Cafe w cenie 27-32 zł.
Etno Cafe to jedna z najbardziej dynamicznych sieci kawiarni w Polsce. Dzięki własnej palarni i ziarnom sprowadzanym od zaprzyjaźnionych plantatorów stworzyła nową jakość na polskim rynku kawy. Posiada 11 lokali w Polsce oraz linię produkcji cold brew coffee. Od czerwca działa pierwsza w Warszawie kawiarnia Etno Cafe. Wkrótce otworzą się kolejne.
GoForWorld to biuro podróży Jarosława Kuźniara. Tworzy je zespół pasjonatów, którzy szukają najbardziej doświadczonych przewodników, najlepszych kierunków, najciekawszych miejsc. Zabiera klientów w miejsca, które dają oddech, wiedzę, dystans, czasem zmieniają życie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
