System franczyzowy oparty jest na umowie, w której Eurokiosk Sp. z o.o. udziela licencji na posługiwanie się marką i koncepcją Eurocafe partnerowi biznesowemu. Franczyzobiorca pozostaje właścicielem wyposażenia i elementów wystroju lokalu, z wyłączeniem urządzeń udostępnionych przez autoryzowanych dostawców (np. ekspres do kawy, zastawa stołowa, lodówki z napojami). Franczyzobiorca otrzymuje wolną rękę w realizacji adaptacji i zakupach wyposażenia zaplecza kawiarni, przy czym dokonuje ich według wytycznych spółki Eurokiosk. Zakupy wyposażenia sali sprzedaży, elementów oznaczeń i wystroju wnętrz realizowane są za pośrednictwem franczyzodawcy.
Kwota inwestycji w kawiarnię sieci to około 100 tys. zł. Opłata licencyjna wynosi 20-30 tys. zł (w zależności od wielkości lokalu.). Miesięcznie uiszczana jest opłata franczyzowa w wysokości 5 proc. wartości sprzedaży netto, liczona na podstawie wydruków z kasy fiskalnej.
Kawiarnie Eurocafe otwierane są w sąsiedztwie salonów prasowych, ale możliwe są także samodzielne lokalizacje.
Obecnie działa kilka kafejek (głównie w woj. wielkopolskim: w Poznaniu, Czarnkowie, Plewiskach).
Eurokiosk Sp. z o.o. z siedzibą w Poznaniu to sieć franczyzowa funkcjonująca na krajowym rynku już od 10 lat. Zarządza obecnie ponad 150 punktami sprzedaży detalicznej różnych marek w całym kraju.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
