Od osób lub firm zainteresowanych współpracą firma oczekuje: posiadania lokalu lub umowy najmu w centrum handlowym albo ciągu sklepowo-usługowym, dysponowania środkami finansowymi w wysokości minimum 500 tys. euro, wyposażenia i urządzenia lokalu w standardach wymaganych przez firmę oraz wpłaty jednorazowej za wejście do systemu (12,5 tys. euro). Damag nie pobiera żadnych opłat bieżących.
W lodziarnio-kawiarni Gelato Magia sprzedawanych jest 40 rodzajów ręcznie robionych lodów z ponad 100-letnią tradycją. Ponadto w menu można znaleźć desery lodowe, ciasta i gofry. Gelato Magia jest obecna w Niemczech, gdzie istnieją punkty własne, partnerskie i franczyzowe ze scentralizowaną produkcją w Hamburgu.
Według danych MEMRB, w 2009 r. rynek lodów wart był w Polsce niemal 900 mln zł, a Nielsen podaje, że wartość ta w okresie kwiecień 2009-marzec 2010 wynosiła 1,125 mld zł (wzrost o 1 proc. w porównaniu z analogicznym okresem roku poprzedniego). Niestety firmy te nie posiadają szczegółowych danych, które pozwoliłyby na oszacowanie wartości lodów gastronomicznych. Wiadomo jednak, że udział tej kategorii w całym rynku lodów ma tendencję wzrostową. Największe sieci lodziarni w Polsce to Grycan Lody od Pokoleń oraz Ice Cafe.
Subskrybuj Horecanet.pl w Google News