[TYLKO U NAS] W 2018 na rynku pojawił się drugi koncept należący do spółki – WrapMe! Kolejny, trzeci brand oferujący ramen działa od grudnia 2020. Na razie w formule cloud kitchen.
Nowy koncept kierujemy do nieco innego klienta. Niewykluczone, że Haru Ramen & More pojawi się w formie stacjonarnej. Bardzo dobrze wpisał się w nasze portfolio. Kuchnia centralna sprawdza się przy przygotowywaniu dań z menu także tego brandu. Dlatego, że wszystko przygotowujemy zgodnie z naszym DNA. Na ten moment zainteresowanie konceptem przewyższyło nasze oczekiwania – mówi w rozmowie z nami Anna Krajewska, prezes zarządu Salad Story.
W karcie mamy do wyboru Ramen Vegan (Chilli Miso, Paitan i Kimchi), czy Bowle (wegański, z kurczakiem lub wołowiną). W menu nowego konceptu znajdziemy oczywiście także sałatki: Mango Kimchi i Miso Mango. Wśród propozycji znalazły się także zestawy z pierożkami gryoza.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE grudzień 2020
>> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <<
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
