Wśród pozostałych najemców gastronomicznych są takie marki, jak: restauracja Cleopatra, KFC, lodziarnia Lodomania, restauracja Teatralna, Salad Story, Samira Kebab oraz Nasz Naleśnik.
Galeria zostanie otwarta wiosną 2011 r. i zaoferuje 42 tys. mkw. powierzchni, na której znajdzie się ponad 170 sklepów i punktów usługowych. Będzie to pierwszy obiekt handlowo-rozrywkowy w Radomiu. Budowę centrum rozpoczęto w lipcu 2009 r.
Budowa galerii przebiega zgodnie z harmonogramem. Niedawno rozpoczęły się prace wykończeniowe wnętrza, a wstępna aranżacja części sklepów będzie możliwa już w październiku, kiedy pierwsze lokale zostaną przekazane najemcom.
Inwestorem Galerii Słonecznej jest AIG/Lincoln Polska, międzynarodowy deweloper działający w sektorze nieruchomości komercyjnych i mieszkaniowych, a wyłącznym agentem przy komercjalizacji centrum jest Cushman & Wakefield, międzynarodowa firma świadcząca usługi doradcze na rynku nieruchomości komercyjnych.
Jak wynika z zeszłorocznego badania Nowości Gastronomicznych, około 9 proc. najemców największych centrów handlowych w Polsce to najemcy gastronomiczni. 52 proc. najemców gastronomicznych to znane ogólnopolskie sieci, a 48 proc. to lokalni przedsiębiorcy. Do najliczniej reprezentowanych marek należą: Sphinx, McDonlad’s, KFC i Grycan.