Warszawski Konkurs Piw Domowych organizowany przez Mazowiecki Oddział Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Będzie to już VII edycja konkursu, podczas którego piwowarzy będą wystawiać swoje domowe trunki. Tegoroczny konkurs jest wyjątkowy, gdyż uhonorowany został nazwiskiem tragicznie zmarłego piwowara, Wojtka Trześniowskiego. Jego pamięci poświęcona jest także konkursowa kategoria Belgian Blond.
Historia konkursów piwa PSPD sięga roku 2011 – od tego czasu konkursy piwne przeszły niebywałą metamorfozę. Dzięki działaniom Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych wypracowano wspólne standardy sędziowania, spisane jako Zasady Dobrej Praktyki dla Konkursów Piw Domowych. To osiągnięcie, wraz z ciągłym szkoleniem i certyfikowaniem nowych sędziów piwa pozytywnie wpłynęły na profesjonalizm konkursów, który możemy obserwować zarówno podczas prestiżowego Grand Championa, jak również podczas stołecznego odpowiednika – Grand Prix. Świetne przygotowanie merytoryczne sędziów PSPD daje pewność rzetelności ocen i sprawia, że konkursy te stają się coraz bardziej atrakcyjne dla wszystkich chętnych do przedstawienia swoich unikalnych zdolności piwowarskich.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: WRZESIEŃ
Podczas tej edycji, jury sędziowskie pod przewodnictwem Mateusza Puśleckiego, wyłoni najlepsze piwa spośród wszystkich 6 kategorii oraz zwycięzcę całego konkursu. Piwowarzy z całej Polski, ale także z zagranicy, zgłosili rekordowe 300 piw w stylach: belgijski Belgian Blond, niemiecki pszeniczny koźlak Weizenbock, kwaśny i mocno chmielony nowofalowymi odmianami Hoppy Sour Ale, piwo ciemne, słodkie i z dodatkiem owoców, czyli Milk Stout z owocami, amerykański mocno nachmielony West Coast India Pale Ale, czy wreszcie hybryda wędzonego i polskiego mocnego stylu dolnej fermentacji – Wędzony Porter Bałtycki.
Dzięki tak dużej różnorodności stylów, każdy piwowar znajdzie swoją niszę, w której będzie mógł walczyć o atrakcyjne nagrody. Autor zwycięskiego piwa otrzyma tytuł Grand Prix 2017 Warszawskiego Konkursu Piw Domowych, nagrodę w wysokości 3000 zł, a co chyba najważniejsze – możliwość uwarzenia swojego domowego piwa wraz ze sponsorem głównym Konkursu – Browarem Pinta. Piwo będzie dostępne w sklepach w całej Polsce. Oprócz browaru Pinta, nagrody dla laureatów ufundowały także firmy: Fermentum Mobile, Marxam Brewing, Viking Mal, Polish Hops, Brewsness oraz Schulke Polska. Uroczyste udekorowanie laureatów odbędzie się 28.10 o godzinie 19:00 w multitapie The Taps w Warszawie przy ulicy Sienkiewicza 4. Galę uświetni wykład Radosława Kotarskiego na temat historii piwowarstwa. Twórca kanału Polimaty.pl – członek i certyfikowany sędzia PSPD, zasiądzie także za stołem jurorskim.
Informacje o konkursie można znaleźć na stronie: wkpd.waw.pl
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
