Maszyny znalazły zastosowanie w wielu branżach. Teraz, kiedy jest tak upalne lato, są najbardziej pożądane w branży HoReCa, a także na stacjach benzynowych.
Manitowoc Ice oferuje całą linię podblatowych kostkarek: NEO i Sotto, które mogą zaspokoić w każdej restauracji zapotrzebowanie na lód.
Seria urządzeń Manitowoc Ice obejmuje kostkarki do produkcji lodu o kształcie ośmiokątów. Także lodu w kostkach, w bryłach, płatkach oraz lodu łuskowego.
Seria urządzeń NEO™ , to nowy standard wśród kostkarek, nowa klasa, nowe podejście i nowy sposób myślenia na temat lodu. NEO™ oferuje kompleksowe rozwiązania w zakresie podblatowych kostkarek, a także zapewnia nowe poziomy wydajności i wygodę korzystania z nich. Idealnie nadają się do restauracji, barów, kawiarni, klubów sportowych, biur, supermarketów, a także do zastosowania w szpitalach. NEO™ zaprojektowano w taki sposób , aby dostarczać lód wszędzie tam, gdzie jest on potrzebny.
W kostkarkach serii NEO™ zwiększono zdolności produkcyjne. Dostarczają one w ciągu 24 godzin, do 20 kg więcej lodu (wyniki różnią się w zależności od modelu), niż wcześniejsze modele kostkarek Manitowoc. Przy jednoczesnym zachowaniu tak samo kompaktowej budowy. Ponadto kostkarki z grupy NEO™ oszczędzają zdecydowanie więcej energii, większość tych modeli ma certyfikat ENERGY STAR®.
Zalety kostkarek NEO™:
– są najlepsze w swojej klasie;
– pokrywa kostkarki bardzo łatwo się unosi i odsuwa przy użyciu zaledwie kilku palców. Umożliwia doskonały dostęp, gdy druga ręka jest zajęta;
– są niezawodne, a jeśli wymagają serwisu, to odbywa się to bardzo sprawnie. Zastosowano w nich pionowy parownik (wykorzystujący opatentowaną technologię Manitowoc). Mają łatwy do wyjęcia pojemnik na lód i dodatkowo budowa kostkarki jest modułowa;
– mają wbudowaną funkcję opóźnionego włączania, która pozwala wytwarzać lód tylko w tym czasie, kiedy jest on potrzebny;
– na panelu sterowania kostkarki zastosowano rozpoznawalne ikony, które są zrozumiałe dla każdego, niezależnie od tego, w jakim języku mówi;
– przyciski: Power, Delay, Cleaning, Bin Full i Service zapewniają natychmiastowe informacje zwrotne z kostkarki;
– jasne, czytelne wskaźniki i przyciski są podświetlane diodami LED o długiej żywotności, a ich umiejscowienie na przodzie kostkarki ułatwia ich sprawdzanie i aktywację — nie wymaga pochylania się;
– wytwornice lodu NEO™ są ergonomiczne i zapewniają lepszy standard ich czyszczenia:
-> elementy urządzenia, które mają kontakt z żywnością są łatwe do czyszczenia, gdyż mają zaokrąglone narożniki;
-> śruby motylkowe umożliwiają szybki dostęp do elementów kostkarki bez użycia specjalistycznych narzędzi;
-> panele zewnętrzne są łatwe do czyszczenia i odporne na odciski palców.
Kostkarka wyposażona w filtr powietrza, który chroni przed tłuszczem i kurzem. Jest łatwy do wysunięcia w celu czyszczenia – można go też myć w zmywarce. Ergonomicznie zaprojektowaną szufelkę do lodu, może umieścić po obu stronach wnętrza kostkarki.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE czerwiec-lipiec 2021
>> kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<
LuminIce®
W kostkarce zastosowano inhibitor LuminIce® , tworzący tzw. „aktywne powietrze”, które przechodząc przez wszystkie odsłonięte elementy strefy żywności ma za zadanie zahamować wzrost drożdży, bakterii i innych mikroorganizmów, dzięki czemu odstępy między czyszczeniami kostkarki mogą być znacznie dłuższe.
NEO™
Kostkarki NEO™ charakteryzują się innowacyjnym podejściem do działań serwisowych. Dzięki temu, że pojemnik na lód można łatwo wyjąć, a także konstrukcja kostkarki jest modułowa, to usługa serwisowa jest znacznie łatwiejsza i szybsza — a to oznacza, że mniej kosztowna, zwłaszcza po wygaśnięciu gwarancji.
Kostkarki do lodu Manitowoc Ice, przez 17 lat z rzędu zostały uznane przez czasopismo Foodservice Equipment & Supplies, za najlepsze w ich kategorii, na podstawie opinii konsultantów, dystrybutorów, dealerów i operatorów gastronomii. Żaden inny producent maszyn do produkcji lodu nie może się tym pochwalić. Dlatego kostkarki do lodu Manitowoc są najlepiej sprzedającymi się wytwornicami lodu w Ameryce.
Więcej informacji o oferowanych przez tę firmę Manitowoc Ice urządzeniach można uzyskać u doradców firmy Koree, handlowy@koree.pl.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału zabronione.