Obecnie w niemal w każdym lokalu gastronomicznym usłyszeć można dochodzące z głośników dźwięki. Dobrze, gdy jest dobrana do charakteru lokalu i nie przeszkadza w jedzeniu i rozmowie. Na przykład w Shipudei Berek gościom dyskretnie towarzyszy muzyka izraelska, a w restauracji Otto Pompieri – włoska.

Biesiadnie i rockowo
Jednak coraz częściej w restauracjach grana jest muzyka na żywo, która jak twierdzą restauratorzy, przyciąga gości jak magnes. Chętni do spędzenia czasu przy dobrym posiłku i muzyce mają do wyboru miejsca, w których czas gościom umilają zespoły jazzowe, rockowe czy kapele biesiadne. Ta ostatnia sprawdza się podczas spotkań towarzyskich czy imprez okolicznościowych w restauracji U Szwejka i Podwale 25 Kompania Piwna.
Nasza restauracja zawsze tętni życiem, ale i muzyką. Współpracujemy ze sprawdzonym zespołem muzycznym. Muzyka biesiadna idealnie komponuje się z biesiadami piwnymi. Goście dobrze się przy niej bawią, chętnie zamawiają ulubione piosenki, śpiewają, a czasem też tańczą – mówi Paulina Zalesińska, menedżerka restauracji Podwale 25 Kompania Piwna.
Inny rodzaj muzyki, bo znane rockowe covery gra zespół w restauracji Jeff`s w Galerii Mokotów. A kiedy Jeff`s przez miesiąc w roku serwuje dania meksykańskie, gościom czas umilają muzycy mariachi.
Klasycznie i jazzowo
Z kolei romantyczną kolację lub niedzielny obiad przy muzyce można zjeść w znajdującej się w Ogrodzie Saskim restauracji St Antonio. Od wtorku do soboty w godzinach 19 – 20, a w niedziele od 14 do 17, grane są klasyczne utwory na pianinie.
Również
w Der Elefancie fortepian Steinway nie stoi przypadkiem. Restauracja
znajduje się
w zmodernizowanych, zabytkowych wnętrzach, a swoją atmosferą przypomina Nowy Jork,
dlatego najbardziej odpowiednią muzyką dla tego miejsca jest jazz. Racząc
się dobrym jedzeniem i winem można tu codziennie w godzinach 19 – 22 posłuchać
standardów jazzowych w wykonaniu pianisty w towarzystwie (w zależności od dnia
tygodnia), kontrabasisty i saksofonisty.
Wielu gości decyduje się wizytę w naszej restauracji właśnie wtedy, gdy odbywają się koncerty. Są również tacy, którzy przy rezerwacji proszą o stolik jak najbliżej muzyków – informuje Marzena Wójciak, menedżerka restauracji Der Elefant.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – LISTOPAD / GRUDZIEŃ 2019
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <


© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.





