Co czeka na gości? Zupełnie nowa niż dotychczas forma menuboradów. Marka stawia na prostotę i czytelność, która pozwala na jasne zaprezentowanie całego range’u produktów dostępnych w North Fish. W asortymencie znajdziecie burgery, tortille, niewielkie przekąski, sałatki, dania obiadowe, propozycje dla dzieci. Pojawi się także miseczka dodatków do samodzielnego skomponowania, w trzech wariantach wielkościowych do wyboru.

Jeśli chodzi o jesienne nowości w menu to na podkreślenie sezonowości zasługują kurki. Z ich dodatkiem pojawi się Fishburger, panierowany mintaj, zapiekany morszczuk oraz roślinne klopsiki. To co również może zaskoczyć to Vegebruger z panierowanym boczniakiem i majonezem truflowym. Także zupa serowa w standardowym rozmiarze oraz wariancie XL z klopsikami roślinnymi. W menu pojawią się również dwie nowe sałatki z tuńczykiem North Fish Specials oraz rybne nuggetsy, które dostępne są w kilku kategoriach.
Całkiem nowym w ofercie jest segment Fish&Chips, który stanowi kompleksowo skomponowany posiłek. Duża porcja ryby, 250 g frytek, sałatka coleslaw oraz sos tatarski to zestaw przygotowany z myślą o klientach North Fisha, którzy chętniej wybierają gotowe rozwiązania.
Sporo nowości pojawi się również w dodatkach. Odwiedzający będą mieć do wyboru sześć propozycji na ciepło i sześć na zimno. Wśród gorących propozycji na szczególną uwagę zasługują pieczone buraki z imbirem, ziemniaczki z rozmarynem oraz ryż z kurkumą i zieloną fasolką, z kolei w zimnych dwa rodzaje miksu sałat – jeden z suszonymi pomidorami i serem sałatkowym, drugi z kuskusem i czerwoną papryką.
Ewoluował również system sprzedaży. Formuła „Nałóż ile chcesz” ustępuje miejsca „Jedz, jak chcesz”. Od tej kampanii dodatki oferowane są w trzech wariantach miseczki do samodzielnego skomponowania. Klienci wedle własnych potrzeb będą mogli zdecydować się na dwie miseczki M, które pozwalają na rozdzielnie dodatków zimnych i gorących. Jedną dużą XL, którą łatwiej jest zabrać ze sobą w drogę lub w przypadku mniejszego apetytu jedną miseczkę M. Miseczki są dostępne w zestawach obiadowych, jak również w duecie z burgerem, tortillą, czy przekąską.
Rynek Gastronomiczny w Polsce – RAPORT 2022
>> Kliknij, aby zapoznać się z pełnym wydaniem <<

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.





