Sylwia Pettke jest absolwentką gdańskiej szkoły średniej o profilu hotelarskim. Po zakończeniu edukacji przez osiem lat pracowała w Hotelu Górski w Pruszczu Gdańskim, najpierw jako recepcjonistka, po czterech latach został kierownikiem recepcji, a później menadżerem hotelu. W 2016 roku zaczęła studia na Wyższej Szkole Bankowej w Gdańsku, profil: Turystyka i Rekreacja, specjalność: Hotelarstwo. Obecnie jest dyrektorem obiektu Dom Młynarza & Restauracja Rybie Żeberko w Żukczynie k. Pruszcza Gdańskiego.
– Dom Młynarza to piękny, odrestaurowany młyn wraz z przepięknym terenem oraz znakomitą restauracją serwującą kuchnie slow food. Otrzymanie stanowiska dyrektora w takim miejscu od zawsze było moim marzeniem. Teraz mogę się spełniać w 200 proc. – mówi Sylwia Pettke.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
