La Trattoria to nowy koncept na płockim rynku, łączący w sobie cechy kawiarni i bistro. W menu dominować będzie kuchnia śródziemnomorska, z dużym naciskiem położonym na pochodzenie produktów użytych w potrawach. Nowością będzie ściana z olbrzymim wyborem win, w tym rzemieślniczych.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: WRZESIEŃ
– Przestrzeń ze stolikami w La Trattoria będzie otwarta, ale nie zabraknie w niej kącików z kameralną atmosferą – mówi Magdalena Michalska. – Lokal o powierzchni 96 mkw. znajduje się blisko windy łączącej wszystkie kondygnacje centrum oraz w bezpośrednim sąsiedztwie nowobudowanej strefy restauracyjnej, nad którą prace właśnie trwają – dodaje.
Dodatkowo do końca października klienci Galerii Wisła mogą korzystać z różnorodnej oferty foodtrucków, które znajdują się przed wejściem głównym do Galerii. Oferta zmienia się cyklicznie – co kilka dni przed wejściem stają dwa inne foodtrucki.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
