Gdy w 2015 roku w Białymstoku powstała pierwsza lodziarnia „u Lodziarzy”, nic nie zapowiadało, że tradycyjne, lodowe desery przyrządzane w tradycyjny sposób zawładną podniebieniami tysięcy wielbicieli lodów z całej Polski. Szybko się jednak okazało, że ochotę na tego typu desery mają na co dzień nie tylko mieszkańcy stolicy Podlasia ale też wielu innych miast całego kraju.
W efekcie, w ciągu zaledwie 2 lat w ramach sieci działa już prawie 50 punktów sprzedaży – m.in. w Trójmieście, Warszawie, Krakowie, Poznaniu, Lublinie ale też w kilku miastach Śląska, Podlasia, Mazur czy Pomorza. W środę, 16 sierpnia do grona lodziarni dołączyła kolejna – uruchomiona w Galerii Alfa w Grudziądzu.
Całoroczną lodową wyspę stylizowaną zgodnie ze standardami obowiązującymi dla całej sieci – w stonowanych beżowo – brązowych kolorach, z wyraźnymi motywami nawiązującymi do tradycyjnej polskiej wsi i natury, otworzyli lodziarze z Trójmiasta: Maciej Siniło i Szymon Odjas, którzy prowadzą już punkty sprzedaży m.in. w Rumii, Gdańsku i Gdyni.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: CZERWIEC-LIPIEC 2017
Co ciekawe, sprzedają też lody w zupełnie wyjątkowym miejscu – nieopodal molo na plaży w gdańskim Orłowie – wprost z „pokładu” oryginalnego, kilkudziesięcioletniego Ice- Trucka. Maszyna oraz jej właściciele byli zresztą bohaterami emitowanego niedawno programu na antenie Kuchnia+ „Widelcem po mapie”.
– Bardzo zależało nam na obecności właśnie w Grudziądzu. Dostrzegamy bowiem znaczny potencjał miasta i jego mieszkańców. Dodatkowo, co ciekawe, od pewnego czasu na profilach społecznościowych marki, sieć otrzymywała liczne wiadomości od klientów z powtarzającymi się pytaniami czy są szanse na to, aby w Grudziądzu powstała wytwórnia „u Lodziarzy”. Można zatem powiedzieć, że wyszliśmy w ten sposób naprzeciw oczekiwaniom mieszkańców – przyznaje Maciej Siniło.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
