Staramy się więc zadbać o to, by kawiarnie w jesiennym okresie wypełniały zapachy imbiru, cynamonu, czekolady i pomarańczy. W tym roku nasi goście mogą wybrać spośród dwóch pozycji kawowych: Pierniczkowe Latte lub Orange Mochaccino – bardzo ciekawie podane, zresztą. Syropy do obu kaw przygotowujemy na miejscu, w kawiarniach, z ekologicznych i naturalnych składników. Zwłaszcza to doceniają stali klienci, często bowiem udaje się przygotować taki syrop bez cukru, choć jest słodki.
Co kwartał bardzo skupiamy się nad ofertą napojów herbacianych, które cieszą się w naszych lokalach ogromną popularnością. Przygotowujemy je na bazie bardzo dobrej jakości, ekologicznych herbat lub ziół, często są to również po prostu napary np. z imbiru z miodem i cytryną. Komponując odpowiednie propozycje dbamy o to, by były dobrane tak, żeby oprócz smaku zachęcały zdrowotnymi właściwościami. Tegoroczny Czarny Bez na Odporność przygotowywany jest na bazie owoców czarnego bzu, który ma genialne właściwości – z pewnością warto pić go, kiedy za oknem jesienna plucha. Dodając do niego świeży imbir i miód tworzymy idealną kompozycję na chłodne dni. Z kolei Malinowa Pomarańcza to porządna dawka witaminy C o słodkim, malinowym smaku.
CZASOPISMO SWEETS & COFFEE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO BRANŻY
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: WRZESIEŃ-PAŹDZIERNIK 2017
Jesień zachęca również do ciepłych śniadań. Dlatego wzbogaciliśmy śniadaniowe menu o pozycje takie jak: tosty (mięsne oraz wegetariańskie) z sałatką czy wegańskie gofry z owocami. Niepodzielnie jednak od dawna w śniadaniowej ofercie króluje kokosowa jaglanka z bakaliami i pieczonym jabłkiem. Zachęcam do spróbowania jesiennych nowości.
Autorem jest Ewelina Błaszczyk
współwłaścicielka sieci Organic Coffee
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
