Po pięciu latach funkcjonowania, doskonale znany bar z przekąskami kończy swoją działalność. Popularny, warszawski barman zdecydował o zamknięciu lokalu. Jak poinformował w mediach społecznościowych, na taką decyzją złożyło się wiele czynników.
„Dziękujemy każdemu z Was, za spotkania, za wspólne rozmowy i za zaufanie. Za nami piękne lata wspaniałej zabawy i wiele przegadanych dni i nocy. Nie mówimy żegnajcie – mówimy do zobaczenia! Nie byłbym Romanem gdyby to miało być moje ostatnie słowo” – napisał Roman Modzelewski na fanpage’u swojego lokalu, Przekąski u Romana.
RYNEK GASTRONOMICZNY W POLSCE RAPORT 2018
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <
Punkt oferował tradycyjne warszawskie dania i odpowiednio podane trunki. Przekąski u Romana znajdowały się przy ulicy Ludnej 2 na Powiślu. Lokal był czynny 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu.
Roman Modzelewski, jako warszawiak doskonale zna stołeczne tradycje kulinarne, wie też jak wyglądały warszawskie knajpy przed wojną i tuż po jej zakończeniu. Doświadczenie zdobywał w warszawskich hotelach i restauracjach, w których pracował przez większość swego życia. Przed otwarciem swojego lokalu pracował w słynnych Przekąskach Zakąskach przy Krakowskim Przedmieściu.
© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k. Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa i Wellness Business Forum.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
- Milena Kaszuba-Janus
