Planujesz karnawałowe spotkanie, a nie masz pomysłu co podać do jedzenia? Odkrywaj słynne warszawskie restauracje w ramach Chef’s Menu Restaurant Club. Trwają rezerwacje na popisowe dania i sharingi od najlepszych szefów w ekologicznej formule oraz okazyjnej cenie.

Obowiązkowym punktem każdego karnawałowego spotkania, oprócz dobrej muzyki i jeszcze lepszego nastroju jest oczywiście smakowite menu. Jeśli nie masz czasu na samodzielne przygotowanie przekąsek, koniecznie weź udział w Chef’s Menu i zarezerwuj stolik w wybranej restauracji. W inicjatywie Restaurant Club bierze udział kilkadziesiąt słynnych restauracji z całej Polski, w których szefowie przygotowują swoje popisowe dania. Wśród nich znajdziemy m.in. stołeczną Nutę, Wolną Europę, Słodki Słony Familia, Arubę Sophisticated Ribs Bar, InAzia czy wielkopolski Rynek.
Bottega Napoli w ramach Chef’s Menu Resturant Club
W karcie dań czekają prawdziwe włoskie klasyki, a wśród nich m.in. Bruschetta tris (opiekany chleb z pomidorami, bazylią, czosnkiem, oregano, guanciale, serem pecorino, masłem i alici), Arancino al ragù (smażona w panierce kulka ryżowa z mielonym mięsem wołowym, wędzonym serem provola i parmezanem). Danie główne to Pizza salsiccia e friarielli z wędzonym ser prowola, włoską kiełbasą, neapolitańskimi brokułami, bazylią i oliwa z oliwek. Co na deser? Cannolo della Bottega (rurka z kremem z ricotty z czekoladą oraz pistacjami) oraz tiramisu.
Specjalnie dla gości RestaurantClub, szef Andrea Camastra przygotował pięć, nowatorskich propozycji, z których goście będą mogli na miejscu skomponować własne, trzydaniowe menu.
Ceviche bar
Na gości czekają cztery rodzaje ceviche: robalo (okoń morski, czerwona cebula, chilli, kolendra, pomidory, sezam); langostinos (krewetki, leche de tigre, mleko kokosowe, pomidory); mixto (krewetki, okoń morski, ośmiornica, leche de tigre); atun (tuńczyk, tajska bazylia, orzechy ziemne, puree z batata). Posiłek zakończą dwa kieliszki szampana Frerejean Freres Brut.
Akcja ma formułę otwartą, co oznacza, że restauracje w dowolnym momencie mogą zgłosić chęć uczestnictwa. Co ważne – inicjatywie przyświeca idea #SzanujJedzenie. Dzięki systemowi wcześniejszego wyboru menu, restauracje zamawiają dokładnie tyle składników, ile potrzeba do skomponowania wybranego menu. W ten sposób ograniczane jest marnowanie jedzenia.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE listopad 2021
>> kliknij i zapoznaj się z pełnym wydaniem <<

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału zabronione
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.





