Kryteria jakimi posługuje się portal to nie tylko ilość lokali z kuchnią wegańską w danym mieście. Sprawdzane jest również ich rozmieszczenie, czyli czy w każdej części miasta uda nam się zjeść coś wege oraz poziom wiedzy na temat weganizmu i wegetarianizm. Pod uwagę brany jest również stosunek mieszkańców do takich miejsc i stylu życia.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: CZERWIEC-LIPIEC 2017
Happy Cow działa nieprzerwanie od 1999 roku i za swój cel obrała wskazywanie podróżującym po świecie turystom, gdzie bezpiecznie i zdrowo mogą spożyć wegański posiłek oraz zrobić etyczne zakupy. Do zbierania wiarygodnych danych przyczyniają się użytkownicy strony z różnych zakątków globu, którzy wysyłają swoje obserwacje, zdjęcia, a także uzupełniają bazę danych serwisu o kolejne całkowicie roślinne restauracje, bary, a nawet cukiernie.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
