Wirtuozi kuchni na Targach Horeca w Krakowie

Atrakcyjna formuła i bogaty program co roku przyciągają tysiące gości z sektorów hotelarskiego, gastronomicznego i winiarskiego z Polski oraz zagranicy. Już dziś wszyscy przedstawiciele branży powinni zarezerwować czas, by w dniach 15-17 listopada odwiedzić Expo Kraków.

„Wirtuozi Kuchni” to nowa odsłona programu Akademii Horeca towarzyszącej Międzynarodowym Targom Wyposażenia Hoteli i Gastronomii Horeca. Podczas trzech dni targowych swój kunszt pracy zaprezentują najlepsi szefowie kuchni, kucharze oraz sommelierzy, a wiedzą na temat prowadzenia biznesu w branży HoReCa podzielą się specjaliści od zarządzania, inwestowania i ekonomii. W ramach Kuchni Mistrzów znani szefowie kuchni zaprezentują nowatorską interpretację sztuki przyrządzania potraw w oparciu o tradycyjne produkty kuchni polskiej oraz będą łączyć potrawy z winami. To będzie prawdziwe kulinarne show!

NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: WRZESIEŃ

25 jubileuszową edycję Targów Horeca uświetni koncertowa uczta poruszająca wszystkie zmysły. Przed nami wydarzenie zupełnie wyjątkowe, w którym smak muzyki połączy się z wirtuozerią gotowania. Orkiestra Wieniawa oraz Michał Cienki Młody Talent 2017 Gault&Millau Polska oraz mistrz kucharz Paweł Wojtyga wystąpią w niecodziennym koncercie… W rytm taktów utworu „Menu for wind band” skomponowanego  przez Carlosa Pellicera i wykonanego przez 55 muzyków, na oczach widzów i słuchaczy będą tworzyć kulinarne dzieła sztuki.

– W ten oryginalny i nietypowy sposób pragniemy podziękować wszystkim, którzy przyczynili się do tego, że Targi Horeca stały się jednym z najważniejszych wydarzeń branżowych w Polsce. W tym gronie przede wszystkim należy wyróżnić Wystawców prezentujących co roku swoją ofertę, jak i Zwiedzających, którzy potwierdzają swoją obecnością atrakcyjność i wysoki profesjonalizm tego wydarzenia – zapowiada Iwona Miliszkiewicz-Bielak, kierownik zespołu targowego.

Równocześnie z Targami Horeca odbywają się Międzynarodowe Targi Wina Enoexpo, których celem jest umożliwienie biznesowego spotkania producentów i importerów wina z dystrybutorami oraz sektorem HoReCa. Prezentacje win z różnych stron świata, spotkania i warsztaty prowadzone przez uznanych enologów oraz degustacje typu MasterClass, to atuty Targów Enoexpo.

Do 31.10.2017 goście z sektora HoReCa oraz branży winiarskiej mogą zarejestrować się online na www.horeca.krakow.pl lub www.enoexpo.krakow.pl i skorzystać z bezpłatnego wstępu na Targi.