Na błoniach PGE Narodowego w Warszawie w dniach 19-20 sierpnia pojawiło się ponad 100 wozów serwujących dania kuchni z całego świata. Dwadzieścia z nich, specjalizujących się w burgerach, stanęło w szranki w 4. Mistrzostwach Burgerowych. Zwycięzców wytypowało jury, w którym zasiedli m.in. Michał Grzywacz i Cezary Powała – szefowie kuchni pokazowej w hali Makro nr 1 w Warszawie. Pierwsze miejsce przyznano Kill Grill Burger & Sandwich Bar, drugie – Burger Park, a trzecie – Beef’N’Roll. Natomiast Burger Publiczności – za najwiekszą liczbę głosów oddaną w aplikacji Mistrzostw Burgerowych w Going – przypadł Pasibusowi. Sieć hurtowni Makro Polska – jako główny partner Mistrzostw – ufundowała nagrody dla zwycięzców. Food trucki, które stanęły na podium, zdobyły bony na zakupy w Makro.
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE
NAJBARDZIEJ PRAKTYCZNE I NOWOCZESNE CZASOPISMO RESTAURATORÓW
!!! ZAWSZE BEZPŁATNY DOSTĘP DO PEŁNEGO WYDANIA !!!
link do aktualnego numeru: CZERWIEC-LIPIEC 2017
Festiwal Food Trucków Żarcie Na Kółkach i Mistrzostwa Burgerowe były również okazją do promowania idei niemarnowania żywności w ramach akcji Nie marnuję, pakuję, którą Makro Polska prowadzi z myślą o właścicielach lokali i punktów gastronomicznych oraz konsumentach. Jej misją jest zachęcanie do pakowania oraz zabierania do domu niezjedzonej części zamówionego dania, by ograniczyć marnowanie żywności. W tym celu przygotowano specjalne, promujące proekologiczne postawy przypinki, naklejki i broszury edukacyjne, które cieszyły się dużą popularnością wśród uczestników festiwalu.
Absolwentka wydziału dziennikarstwa Collegium Civitas w Warszawie. Doświadczenie zdobywała w takich pismach jak Gazeta Wyborcza i Życie Warszawy.
Z firmą BROG Media (później BROG Marketing i BROG B2B) związana od grudnia 2010 roku. Początkowo jako dziennikarz w czasopismach Świat Hoteli i Nowości Gastronomiczne oraz portalu Horecanet.pl. Od lutego 2013 pełni funkcję redaktor naczelnej Świata Hoteli, a od stycznia 2018 roku dyrektor wydawniczej i współwłaścicielki wydawnictwa BROG B2B. Jest również organizatorką Forum Rynku Hotelarskiego Profit Hotel, a także odpowiedzialna za tworzenie portalu Horecanet.pl oraz organizację Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum i Spa & Wellness Business Forum. Członkini Rady Społeczno-Biznesowej Szkoły Głównej Turystyki i Hotelarstwa Vistula. Wyróżniona Odznaką Honorową za zasługi dla polskiej turystyki od Ministra Sportu i Turystyki.
Interesuje się polskim rynkiem hotelarskim i gastronomicznym. Prywatnie uwielbia sport, w szczególności bieganie, dobrą kuchnię i polskie kino. Szczęśliwa partnerka i mama Łucji.
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
- Karolina Stępniak
