Piękna pogoda cieszy, więc warto sobie uświadomić, że wraz z temperaturą rośnie także nasze zapotrzebowanie na płyny. Najlepiej pić wodę. Tylko jak wybrać tę, która będzie najlepsza dla naszych gości?

Optymalna temperatura powietrza latem – czyli taka, która zapewnia tzw. komfort cieplny, mieści się w przedziale ok. 24-28°C. Często jednak w lipcu czy sierpniu temperatury w naszym kraju potrafią być sporo wyższe – sięgając nawet 40 stopni Celsjusza. Jak reaguje organizm na tak wysoką temperaturę? Otóż próbuje się on schłodzić za pomocą zwiększonej produkcji potu i promieniowania cieplnego, a to zaś generuje wzmożone zapotrzebowanie na płyny, które powinniśmy bezwzględnie uzupełnić – najlepiej spożywając wodę.
Ile wody powinniśmy wypijać?
Woda stanowi ok. 60-70% masy ciała dorosłego człowieka! Normy dla wody na poziomie wystarczającego spożycia zostały opracowane w Polsce przez Instytut Żywności i Żywienia. I choć zapotrzebowanie na wodę uzależnione jest od wielu czynników, takich jak: wiek, płeć, rodzaj diety, poziom aktywności fizycznej, temperatura, to możemy wspomagać się ogólnymi wytycznymi. Aby utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia, dorośli mężczyźni powinni dziennie dostarczać organizmowi ok. 2,5 l wody pochodzącej z napojów i produktów spożywczych, a kobiety – ok. 2 l (natomiast w okresie ciąży i karmienia nawet do 2,7 l dziennie). Jednak w okresie letnim oraz przy wzmożonej aktywności fizycznej zapotrzebowanie to może wzrosnąć dla obu płci do nawet 3 czy 4 l na dobę!
Jednak istotna jest nie tylko ilość wody, jaką wypijamy, ale też sposób, w jaki to robimy. Już samo uczucie pragnienia powinno sprawić, że zapala w naszej głowie się czerwona lampka, gdyż jest to znak, że organizm jest już w niewielkim stopniu odwodniony. Właśnie dlatego powinniśmy spożywać wodę regularnie przez cały dzień, nawet jeśli nie odczuwamy jeszcze pragnienia. Co równie ważne, wodę należy popijać nieśpiesznie, małymi łykami. W ten sposób zapewnimy sobie odpowiedni poziom nawodnienia!
NOWOŚCI GASTRONOMICZNE – KWIECIEŃ 2019
> kliknij, aby się zapoznać się z pełnym wydaniem <

Jaka jest idealna woda na lato?
Odpowiednią wodą na letnie, upalne dni może być ta o wysokiej bądź średniej mineralizacji. Poprzez wzmożone pocenie tracimy bowiem cenne elektrolity i składniki mineralne, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ich ilość należy bezwzględnie uzupełnić, w czym pomaga właśnie woda mineralna. Jak zmobilizować się do regularnego jej picia? Najlepiej sięgnąć po produkt, który cieszy zarówno oko, jak i kubki smakowe. Dobrym wyborem może być S.Pellegrino – woda mineralna o zawartości naturalnego dwutlenek węgla, odpowiedniej mineralizacji i pięknym designie. Delikatne bąbelki powietrza delikatnie łaskoczą podniebienie, potęgując przyjemne uczucie orzeźwienia, a eleganckie opakowanie zachęca do sięgnięcia po kolejny łyk.
Woda w dobrym stylu
Wodę warto mieć zawsze przy sobie, o czym coraz częściej przypominają nam znani influencerzy i gwiazdy. To oznaka nie tylko znajomości najnowszych trendów, ale przede wszystkim dbania o własne ciało, zdrowie i samopoczucie. Wodą, która doskonale sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i od święta, podczas imprez i przyjęć, jest właśnie S.Pellegrino. S.Pellegrino to naturalna woda mineralna z włoskich Alp. Butelkowana od 120 lat, trafia na najlepsze stoły na całym świecie. Doceniana jest przez najlepszych szefów kuchni i sommelierów. Zawdzięcza to wyjątkowej mineralizacji oraz dodatkowi naturalnego gazu, które sprawiają, że ma niepowtarzalny, orzeźwiający smak. W tym roku, z okazji 120. urodzin marki, Nestlé Waters wprowadziło limitowaną edycję butelek ze specjalną etykietą inspirowaną diamentami. Diamenty, jak najlepsze wspomnienia, trwają wiecznie, a dla S.Pellegrino najlepsze są te chwile, które łączą ludzi przy stole – również latem.

© BROG B2B Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością sp.k.
Dalsze rozpowszechnianie powyższego materiału jest zabronione.
Redaktorka Naczelna Nowości Gastronomiczne, redaktor Horecanet.pl, współorganizatorka Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum® i Spa i Wellness Business Forum®.
Absolwentka dziennikarstwa i komunikacji społecznej na Uniwersytecie Warszawskim. Z wydawnictwem BROG B2B związana od 2018 roku. Pełni funkcję redaktor naczelnej Nowości Gastronomicznych oraz redaktor portalu Horecanet.pl.
Współorganizuje najważniejsze wydarzenie dla branży gastronomicznej Food Business Forum. Odpowiada za dobór tematów dyskusji oraz podnoszenie jakości wydarzenia pod kątem merytorycznym.
Dba także o różnorodność panelistów i prelegentów. Przeprowadziła wywiady m.in. z Karolem Okrasą, Arturem Jarczyńskim czy Andreą Camastrą. Prywatnie szczęśliwa żona, mama Alberta, fanka czekolady i dobrej kuchni, miłośniczka zumby, literatury grozy i Justina Timberlake’a. Chętnie sięga po filmy dokumentalne, biografie oraz książki i produkcje oparte na faktach.




