inovoq middleby

Prostota, która rozwija się razem z Twoją kuchnią – HOUNÖ Invoq Essence dla nowoczesnego HoReCa

Współczesne kuchnie profesjonalne działają pod ciągłą presją – muszą zapewniać powtarzalną jakość, jednocześnie kontrolując koszty, radząc sobie z rotacją personelu i zmieniającym się popytem. Dla wielu operatorów wyzwaniem nie jest …

Prostota, która rozwija się razem z Twoją kuchnią – HOUNÖ Invoq Essence dla nowoczesnego HoReCa Czytaj więcej...
winterhalter

Jak ograniczać zużycie wody i energii bez kompromisów? O odpowiedzialnym podejściu do zasobów w gastronomii

W gastronomii coraz częściej mówi się dziś o odpowiedzialności, oszczędzaniu zasobów i mądrze zaprojektowanych procesach. Dla niektórych marek to nowy trend, dla innych – codzienność rozwijana od dekad. Winterhalter zaprojektował …

Jak ograniczać zużycie wody i energii bez kompromisów? O odpowiedzialnym podejściu do zasobów w gastronomii Czytaj więcej...
beata sniechowska

Beata Śniechowska – pierwsza kobieta, która zdobyła Gwiazdkę Michelin w Polsce

Michelin zaprezentował nową selekcję restauracji ujętych w Przewodniku MICHELIN Polska 2026, ogłoszoną podczas ceremonii 27 maja 2026 roku. Tegoroczna edycja stanowi ważny krok w historii Przewodnika. Po raz pierwszy selekcja …

Beata Śniechowska – pierwsza kobieta, która zdobyła Gwiazdkę Michelin w Polsce Czytaj więcej...