Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Spośród zgłoszeń, komisja konkursowa złożona z prelegentów i panelistów Forum Rynku Gastronomicznego Food Business Forum, wybiera finalistów konkursu – maksymalnie trzech w każdej kategorii, a następnie zwycięzców poszczególnych …
Rusza III edycja Food Business Awards! Czytaj więcej...– Jeszcze w tym roku zmodernizujemy pokoje na 18 piętrach (trzy piętra w stylu NEXT, 15 pięter w stylu TEXTILE). Totalnie zmieni się restauracja Essencia, która jest obecnie …
Novotel Warszawa Centrum nadal się zmienia Czytaj więcej...– Basen, jacuzzi, sauny oraz siłownia na 10 piętrze z panoramicznym widokiem na miasto oraz sprzęt najwyższej jakości gwarantują niepowtarzalny komfort. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom naszych wymagających gości przygotowaliśmy elastyczne pakiety …
Łódzki DoubleTree by Hilton nie tylko dla gości Czytaj więcej...– Pierwszą rzeczą, którą chcemy się zająć, jest zagospodarowanie zabytkowego budynku z czerwonej cegły, znajdującego się najbliżej ulicy św. Mikołaja – mówi Marcin Misztal, wiceprezes zarządu i2 Development. – Chcemy …
Wrocław: możliwy hotel na terenie dawnego szpitala Czytaj więcej...Bocuse d’Or to prestiżowy, międzynarodowy konkurs kulinarny, w którym udział mogą wziąć kraje z całego świata. Odbywa się od 1987 roku i w branży nazywany jest „kulinarnymi igrzyskami olimpijskimi”. Rywalizację …
Nespresso sponsorem Bocuse d’Or Europe 2014 Czytaj więcej...Audyty produktów organizowane w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego ”Doceń polskie” odbywają się raz na kwartał. Do certyfikacji dopuszczane są wyłącznie artykuły spożywcze posiadające tzw. polski akcent, a więc wyroby produkowane …
Eksperci oceniali rodzimą żywność Czytaj więcej...Joanna Płauszewska-Deka posiada kilkanaście lat doświadczenia, które zdobywała pracując dla marek o ugruntowanej pozycji na rynku hotelarskim. Pierwsze kroki stawiała w hotelu Orbis Grand w Łodzi, by potem współpracować z …
Joanna Płauszewska-Deka na pokładzie łódzkiego Hiltona Czytaj więcej...Accor ogłosił wdrożenie na skalę światową rozwiązań cyfrowych, które zrewolucjonizują powitanie gości w hotelach tej Grupy. Zameldowanie w hotelu nie będzie wiązało się już z szeregiem formalności administracyjnych, dzięki czemu …
Cyfrowe powitanie w hotelach Accor Czytaj więcej...Do jej obowiązków, jako szefa kuchni, należy m.in. nadzór nad przygotowywanymi daniami, planowanie budżetów kuchni, szkolenia kucharzy, a także utrzymywanie doskonałych relacji z gośćmi. Wszystkie zarządzane przez nią kuchnie otrzymywały …
Kuchnia Sofitel Wrocław Old Town w nowych rękach Czytaj więcej...– Sushi jest w Polsce znane i lubiane, ale tym razem postanowiliśmy inaczej podejść do tego kulinarnego zadania. W naszej restauracji skomponowaliśmy zestawy sushi z oryginalnymi japońskimi alkoholami, podobnie jak …
Kompozycja japońskich smaków w restauracji InAzia Czytaj więcej...