Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Elastyczność w wyborze metod zarządzania, uwzględnienie zróżnicowanej całości struktury i gotowość do aktywnego wprowadzania zmian, są dzisiaj ważnymi elementami bezpośrednio wpływającymi na sukces obiektu. Zacznijmy od początku. Teoria zarządzania ma …
Coaching – odpowiedź na nasze czasy Czytaj więcej...Od fast foodów do restauracji Pierwsze food courty w centrach handlowych powstawały w latach 70. XX wieku w USA. Wówczas polegały na zebraniu kilku konceptów gastronomicznych na kilkudziesięciu metrach kwadratowych …
Coraz więcej gastronomii w centrach handlowych Czytaj więcej...W pierwszym kwartale 2017 roku w turystycznych obiektach noclegowych zatrzymało się 5,9 mln turystów, którym udzielono 14,6 mln noclegów. W analogicznym okresie roku poprzedniego z turystycznych obiektów noclegowych skorzystało 5,4 …
GUS: Rośnie liczba turystów i udzielonych noclegów Czytaj więcej...Spacerując aleją Jana Pawła II nie sposób ominąć Bohemii, która znajduje się na skrzyżowaniu z ul. Grzybowską, tuż obok hotelu Westin i Radisson. W zależności od pory dnia można zjeść …
Ciekawe miejsce w centrum miasta Czytaj więcej...Warto również podkreślić, iż operatorem marki Starbucks w Polsce (jak również w sześciu innych europejskich krajach) jest firma AmRest – z sukcesem rozwijająca sieci gastronomiczne, takie jak KFC czy Pizza …
Starbucks o zaopatrzeniu i logistyce Czytaj więcej...W pierwszym półroczu 2017 r. Orbis odnotował rekordowe wyniki finansowe; przychody wzrosły o 6,2 proc. do poziomu 679,5 mln złotych, a wskaźnik EBITDA operacyjna osiągnął dwucyfrowy wzrost +23,1 proc. do …
Orbis planuje 40 hoteli Czytaj więcej...Restauracja Akademia, jako jedna z nielicznych w Polsce, stała się posiadaczem pierwszych i drugich etykiet Wielkiej Piątki Bordeaux. Są wyznacznikiem kunsztu, klasy i niedoścignionego stylu. Kiedyś pijane tylko przez królów, …
Pierwsze etykiety Wielkiej Piątki Bordeaux w Akademii Czytaj więcej...Absolwent studiów w zakresie Zarządzania i Marketingu Politechniki Gdańskiej, a także podyplomowych studiów na kierunku Psychologia w Biznesie na Wyższej Szkole Bankowej. Posiada wieloletnie międzynarodowe doświadczenie zawodowe w branży FMCG, …
Prezes i kupcy North Food na XV Food Business Forum 2017 Czytaj więcej...Kompleksowo wyposażona hala bankietowa to obecnie swego rodzaju must have. Szczególnie, jeśli zależy nam na tym, by nasz obiekt utrzymał się w czołówce najlepszych hoteli w regionie oraz oferował gościom …
Dlaczego warto zainwestować w halę bankietową? Czytaj więcej...Jak powstał pomysł na Bułkę przez Bibułkę? Po urodzeniu synka, zaczęliśmy się z mężem zastanawiać jaki biznes moglibyśmy prowadzić. Już wcześniej myśleliśmy o czymś w rodzaju kanapkowni, więc rozpoczęliśmy poszukiwania …
Właścicielka Bułkę przez Bibułkę o biznesie i planach Czytaj więcej...