Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Rozpoczyna się dziewiąta na świecie, a trzecia w Polsce edycja konkursu miksologicznego, World Class Competition. Tym razem najlepszych barmanów z 60 państw zawiedzie do jednego z najbardziej żywiołowych miast na …
Ruszyła rekrutacja barmanów do World Class 2017 Czytaj więcej...W tym czasie największy spadek RevPAR zanotowała Belgia (-13,7 proc.) i Francja (-5,3 proc.). W lipcu najwyższy w Europie wzrost wskaźnika o 22,2 proc. osiągnęła Polska. Lato w hotelarstwie europejskim …
Polska i Hiszpania z najwyższymi wzrostami RevPar Czytaj więcej...Ireneusz Węgłowski jest od ponad dwudziestu lat wiceprezesem zarządu Orbis, wiodącego operatora i właściciela hoteli w Europie Centralnej i Wschodniej. Orbis jest notowany na Warszawskiej Giełdzie Papierów Wartościowych od 1997 …
Ireneusz Węgłowski z wystąpieniem na XI Forum Profit Hotel Czytaj więcej...Lodziarnio-kawiarnie Grycan – Lody od pokoleń usytuowane są na parterze i na poziomie +1 Galerii Posnania. W obu lokalach dostępne są zarówno lody tradycyjne, przygotowywane na bazie śmietanki kremówki, jak …
Grycan otwiera dwie nowe lodziarnie Czytaj więcej...W twórcze szranki stanęli architekci reprezentujący różne części Polski. Najwięcej pracowni działa na Dolnym Śląsku. W tym gronie znaleźli się: oddział pracowni JSK Architekci we Wrocławiu reprezentowany przez Piotra Burego, …
Kto zaprojektuje nowy obiekt w Karpaczu? Czytaj więcej...KRGiC jest organizacją branżową, której zadaniem jest reprezentowanie i ochrona interesów polskiego sektora gastronomicznego w kraju, a także za granicą. W jej skład wchodzą również takie firmy jak AmRest, Dominium, …
Około 1200 lokali gastronomicznych w KRGiC Czytaj więcej...Samego autora nie trzeba nikomu przedstawiać, gdyż od wielu lat swobodnie porusza się w dziedzinie kulinariów. Jako szef kuchni we wszystkich obiektach hotelowo-restauracyjnych oraz placówkach rehabilitacyjnych należących do Uzdrowiska Konstancin …
Gastronomia molekularna – z czym to się je? Czytaj więcej...– Już tylko trzy ostatnie powierzchnie pod stoiska zostały wolne dla firm, którym zależy na zaprezentowaniu swojej oferty restauratorom niezależnym oraz prezesom, zarządom i „kupcom” spółek będącymi właścicielami sieci gastronomicznych. …
Trzy ostatnie stoiska na XIV Food Business Forum 2016 Czytaj więcej...Ostatnio rozstał się Pan z firmą, z którą współpracował przez wiele lat. Skąd taka decyzja? Tak, na początku tego roku, po 10 latach, zakończyłem współpracę z firmą Zeelandia. Był to …
Cukiernik Michał Doroszkiewicz o zawodzie, pasji i planach Czytaj więcej...– Orbis w pełni wykorzystał sprzyjający klimat gospodarczy, a dzięki aktywnemu zarządzaniu przychodami oraz skutecznym wysiłkom w zakresie sprzedaży i dystrybucji spełniającym oczekiwania naszych gości osiągnęliśmy rekordowo wysokie wyniki – …
Orbis notuje dwucyfrowy wzrost zysku Czytaj więcej...