Najważniejszy, newsowy portal branży HoReCa
Tłuszcz nabiału jest bardzo zdrowy, co potwierdzają liczne badania, a przyczyną problemów ze zdrowiem czy figurą są inne składniki nabiału. W gastronomii najczęściej jednak korzystamy z nabiału przetworzonego, pasteryzowanego i …
Jak w kuchni wykorzystać nabiał Czytaj więcej...Na desce serów pojawią się sery od trzech czołowych, wielokrotnie nagradzanych polskich serowarów zagrodowych, którzy swoje sery wykonują ręcznie, w całkowicie naturalny sposób, według tradycyjnych receptur, często z surowego, pełnego …
Współpraca krakowskiego Hiltona z lokalnymi dostawcami Czytaj więcej...– Truskawki to bez wątpienia smak polskiego lata. Dlatego nie mogło ich zabraknąć w sezonowym menu naszych lodziarnio-kawiarni. Goście mogą teraz wybierać spośród trzech słodkich propozycji: deseru truskawkowo-pistacjowego, kruchej tartaletki …
Sezon na truskawki u Grycana Czytaj więcej...Tegoroczny sezon na rynku turystycznym zapowiada się w Polsce rekordowo. Wakacje niebawem, tymczasem większość pokoi w hotelach i pensjonatach nad morzem jest już zajęta. Nic dziwnego, skoro nawet Brytyjskie Ministerstwo …
Rośnie rynek apartamentów na wynajem Czytaj więcej...– Wejście na rynek do nowego miasta oznaczało dla nas konieczność otwarcia kilku lokali w niewielkim odstępie czasu i znalezienia miejscowych partnerów – piekarni czy cukierni, które będą nas zaopatrywały …
Green Caffè Nero wychodzi poza Warszawę Czytaj więcej...Park Inn by Radisson w Poznaniu, który powstanie przy słynnej ulicy Garbary, w pobliżu Starego Miasta, zostanie otwarty w drugim kwartale 2017 roku. Zaoferuje 66 pokoi, czynną przez cały dzień …
Nowe hotele Carlson Rezidor w Polsce Czytaj więcej...Na placu, tuż za obiektem Royal Wilanów, przy ulicy Klimczaka w niewielkim pawilonie ruszył w połowie maja punkt serwujący hot-dogi i zapiekanki. Wszystkie pozycje z menu nazywają się od ulicy …
Warszawa: Nowy lokal street food Czytaj więcej...Oczywiście możemy sprowadzić truskawki zimą, ale po co? Nigdy nie smakują tak dobrze, jak w sezonie, i tak naprawdę goście restauracji wcale nie mają na nie ochoty – naturalnie preferują …
Desery na lato wg cukiernika Belvedere Czytaj więcej...The Tides to pierwszy w Warszawie obiekt biznesowy nad samym brzegiem Wisły. Projekt renomowanej pracowni architektonicznej Kuryłowicz & Associates to nowoczesna powierzchnia biurowa, część aparthotelową (12 lokali) oraz garaż podziemny. …
Wkrótce nowy aparthotel w Warszawie Czytaj więcej...Będąc młodym początkującym kucharzem zawsze dążyłem do perfekcji. Przyglądałem się poczynaniom starszych kucharzy a nawet, kiedy była taka możliwość, samego szefa. Szef kuchni zawsze był dla mnie wzorem do naśladowania. …
Łukasz Konik: Uczeń kontra Mistrz Czytaj więcej...